Question

松仁玉米的做法，松仁玉米怎么做好吃，松仁玉米的家常

Answer 1

松仁玉米

食材准备

玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水

制作步骤

1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用。

2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。

3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。

4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟。

5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可。

Answer 2

松仁玉米的做法
食材
主料
新鲜玉米
1根
松仁
50g
辅料
青椒
1根
红椒
1根
小米椒
2个
盐
3g
糖
3g
牛奶
3汤匙
步骤

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2.将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；

3.不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；

4.待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；

5.锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；

6.倒入青红椒末，翻炒一分钟；

7.根据个人口味加入适量盐；

8.根据个人口味加入适量糖；

9.倒入3汤匙牛奶，搅匀；

10.待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
小贴士
1. 新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代，口感一样；
2. 焙松仁时，尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热，以免变糊；
3. 松仁的油份很大，不宜过量食用。

Answer 3