松仁玉米的做法,松仁玉米怎么做好吃,松仁玉米的家常

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匿名用户
2017-03-14
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松仁玉米

食材准备

玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水

制作步骤

1、将胡萝卜洗净,切成和玉米粒等同的大小,香葱切成葱花,分出葱白,待用。

2、大火将锅子烧热,撒入松子仁,调小火干焙,不断翻炒,使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。

3、大火烧热炒锅,到入适量的植物油,待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻,然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。

4、转中火,沿锅边加入少量清水,以免太干,调入适量的盐和糖,翻炒均匀盖锅1-2分钟。

5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好摊凉的松仁,大火快速翻炒均匀装盘即可。


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匿名用户
2017-03-14
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松仁玉米的做法
食材
主料
新鲜玉米
1根
松仁
50g
辅料
青椒
1根
红椒
1根
小米椒
2个

3g

3g
牛奶
3汤匙
步骤

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2.将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;

3.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香;

4.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却;

5.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒;

6.倒入青红椒末,翻炒一分钟;

7.根据个人口味加入适量盐;

8.根据个人口味加入适量糖;

9.倒入3汤匙牛奶,搅匀;

10.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
小贴士
1. 新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代,口感一样;
2. 焙松仁时,尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热,以免变糊;
3. 松仁的油份很大,不宜过量食用。
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高粉答主

2020-04-11 · 互联网推广
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