哪种汾酒最好喝

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小耳朵爱聊车
高粉答主

2020-02-16 · 说的都是干货,快来关注
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汾酒中的二十年陈酿比较好喝。

汾酒是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌,汾酒有着4000年左右的悠久历史。

1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。

晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名。1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。

扩展资料:

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。

千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。

1932年,全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为"七大秘诀",即:“人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺。

汾酒是清香型白酒的典范,堪称中国白酒的始祖。中国许多名酒如茅台、泸州大曲、西凤、双沟大曲等都曾借鉴过汾酒的酿造技术。

西门大观
2018-10-24
知道答主
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老白汾10年,一定要53度的。喝酒别喝40多度的酒,50多度是黄金度数。青花什么的20年,30年的,要是不拿钱当钱喝一喝还行,不然我感觉100块的老白汾都有点贵了。
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我是唐朝十
2019-12-21 · TA获得超过4105个赞
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山西老白汾酒最好喝。
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经扬58飞翔的鹰
2019-03-28 · TA获得超过111个赞
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竹叶青酒好喝
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广誉远西北总代
2018-02-07
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当然是龟龄集了,最少都是10年的汾酒,不仅好喝,还有保健作用,自己喝还是送礼都很不错
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