Question

吃哪些食物能清热降火？

Answer 1

• 最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲。
  

• 苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺 之人食用。茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。

• 苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。

• 枇杷叶：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

• 百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。

• 龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。

• 保持积极的态度。禁忌烟酒，忌辛辣刺激性食物。多喝水，适当的补充B族维生素，适当减少能量的摄入。劳逸结合，多吃蔬菜水果。经常吃苦瓜可以清理肠胃，有去火作用。草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

• 西瓜西瓜性凉，但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 吃了不会引起“上火”、心烦，且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以不可以清热解毒、平肝“去火”。

Answer 2

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。