Question

正宗的东北菜有哪些？

Answer 1

一、锅包肉做法： 

1、将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。 

2、把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用. 

3、将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出. 

4、将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可

二、西红柿鸡蛋

1、 西红柿去皮,切成小块 

2 、鸡蛋打散 

3、锅里放油 烧热 炒鸡蛋 鸡蛋出锅 

4 、锅里放油烧热 放花椒面少许 放葱姜蒜炒出香味 倒入西红柿 翻炒几下 放盐鸡精老抽炒   至西红柿到块和糊相间状 放入鸡蛋 翻炒出锅

Answer 2

东北一锅出，花卷暄软鲜香，粉条排骨超级的入味儿