发酵完的面可以放冰箱吗?

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杪冬wG
2020-03-16
知道答主
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可以的!你是想留着下次做还是什么?
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百度网友6b68d54
情感倾听者

2020-03-13 · 少些批判,多点倾听
知道答主
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看你做什么面食,可以放冰箱
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自然之声~666
2020-03-15 · 超过11用户采纳过TA的回答
知道答主
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可以的,,,
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能力奋斗
2020-03-15 · TA获得超过1462个赞
知道小有建树答主
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可以放冰箱里。
发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。
把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。
冷藏是为了控制发酵的时间,专业的厨师,料理师之类的,可能用控制温度和时间来得到不一样的口感和味道
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学姐甜心
2020-03-14 · TA获得超过2176个赞
知道答主
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人生的路,自己去书写,生活,就是一种永恒沉重的努力,过去只是经历,现在是尝试,人心是相互的,每条路都是一次冒险,每个地点都是一场奇遇。当你理解了世界的本来面目,依然热爱这个世界,你的生命就会是美丽的。
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