发酵完的面可以放冰箱吗?
46个回答
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可以的!你是想留着下次做还是什么?
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看你做什么面食,可以放冰箱
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可以的,,,
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可以放冰箱里。
发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。
把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。
冷藏是为了控制发酵的时间,专业的厨师,料理师之类的,可能用控制温度和时间来得到不一样的口感和味道
发酵好的面团在常温下难以保存,只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。
把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。
冷藏是为了控制发酵的时间,专业的厨师,料理师之类的,可能用控制温度和时间来得到不一样的口感和味道
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人生的路,自己去书写,生活,就是一种永恒沉重的努力,过去只是经历,现在是尝试,人心是相互的,每条路都是一次冒险,每个地点都是一场奇遇。当你理解了世界的本来面目,依然热爱这个世界,你的生命就会是美丽的。
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