千叶豆腐是什么做的?

 我来答
妖感肉灵10
2023-03-18 · TA获得超过6.3万个赞
知道顶级答主
回答量:101万
采纳率:99%
帮助的人:2.4亿
展开全部
千叶豆腐是用什么做的解说如下
千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。千叶豆腐是用什么做的千叶豆腐用什么做的1、千页豆腐是由大豆分离蛋白粉、鸡蛋清粉、土豆淀粉、食用盐、水、沙拉油做成的。2、千页豆腐虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品。
薰待依
推荐于2019-08-03 · TA获得超过4087个赞
知道小有建树答主
回答量:30
采纳率:0%
帮助的人:5064
展开全部

千叶豆腐以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,富含蛋白质的新世纪美食。

喜欢吃辣的朋友可以按下边的食谱做一下: 

1、千叶豆腐切成片,最好稍微厚一点,不要太薄;

2、锅中放点油,油热后,分别把千叶豆腐煎至亮面金黄,中间如果油少了要加油的;

3、把酱油,白糖,香醋,香油,鸡汁,葱姜料酒,清水调成自己喜欢的酸甜度,放一旁备用;另外准备好水淀粉;

4、然后准备好郫县豆瓣,干辣椒圈;

5、香菇洗净切丁,洋葱切丁,香菜切小段,五花肉肥瘦分开;

6、锅中放油,热锅凉油,然后下入洋葱炒香,然后下肥肉丁炒出油,然后再下入瘦肉丁,炒至瘦肉变色,放香菇炒,然后下那个胡萝卜,青豆,玉米粒,加入郫县豆瓣和辣椒圈,炒出红油;

7、多炒会,然后倒入调匀的调料汁,肉丁熟的时候加入适量水淀粉勾芡,然后加入香菜即可,然后把煎好的千叶豆腐放进去翻炒片刻入味就完工了。

本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
鑫鑫美食厨房
2020-06-16
知道答主
回答量:19
采纳率:0%
帮助的人:1.1万
展开全部

厨师长教你好吃的家常菜“千叶豆腐”几块钱的成本做出酒店的味道

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
孤爱白桦林
高能答主

2020-12-02 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
回答量:1.1万
采纳率:69%
帮助的人:371万
展开全部
千页豆腐是素食新产品,广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等。原料简单,却摆盘精致,很显档次。豆腐吃起来又烫又滑,口感鲜美。
千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖
可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还
可调制成各种味型,既有豆香的本味,更具独一无二的吸味特性。
千页豆腐对身体有千页豆腐是大豆蛋白粉为主料生产的,不会对人体有害,属于一种高蛋白、低脂肪的素食产品,对人体是有益产品,此产品具备人体正常需求的营养成份,但是由于低脂肪,食用此产品不会长肉的,因此现在深受广大消费者的欢迎;但是大家要注意市场生产厂家很多,但是好产品不多,选择时,一定要选择品牌产品,在行业最好的两个品牌是,江苏生产的典发,山东生产的好旺美等品牌;无良商家就不一定了。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
ColinLiu111
2017-12-23 · TA获得超过3674个赞
知道小有建树答主
回答量:16
采纳率:0%
帮助的人:5708
展开全部

千页豆腐也称百叶豆腐或千叶豆腐,原产于台湾地区,是素食新产品,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区,具有超强的汤汁吸收能力,可以煮、炒,煮,蒸、火锅等。原料简单,却摆盘精致,很显档次。豆腐吃起来又烫又滑,口感鲜美。

1、主要营养成分:蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠 ;

2、副作用:食用过多易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适;

3、主要原料:大豆蛋白粉,木薯淀粉,色拉油,水 ;

4、主要食用功效:预防动脉粥样硬化,补充大豆蛋白 ;

5、储藏方法:-18°C 冷冻储存 。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(3)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式