Question

如何做三文鱼炒饭 三文鱼的做法

Answer 1

步骤
三文鱼炒饭的做法步骤11.准备好三文鱼250克，鸡蛋两个，洋葱一个，胡萝卜，香葱适量，米饭等材料。
三文鱼炒饭的做法步骤22.将三文鱼去骨切小块。
三文鱼炒饭的做法步骤33.洋葱、胡萝卜、香葱切碎。
三文鱼炒饭的做法步骤44.将一个鸡蛋打在饭中。
三文鱼炒饭的做法步骤55.将鸡蛋在饭中搅匀。
三文鱼炒饭的做法步骤66.起油锅，将鸡蛋打入适当煎一下。
三文鱼炒饭的做法步骤77.蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅，迅速和鸡蛋一起炒匀。
三文鱼炒饭的做法步骤88.米饭炒干后，推倒锅边，在锅里加点油，将三文鱼入锅炒一下。
三文鱼炒饭的做法步骤99.加入洋葱，胡萝卜一起炒熟。
三文鱼炒饭的做法步骤1010.将米饭与三文鱼，胡萝卜，洋葱炒至均匀。
三文鱼炒饭的做法步骤1111.加入适量的盐，生抽、黑胡椒粉调味，加葱花炒匀。
三文鱼炒饭的做法步骤1212.好吃的三文鱼炒饭出锅了。

Answer 2

• 主要原料

  三文鱼、鸡蛋

• 是否含防腐剂

  否

• 主要营养成分

  不饱和脂肪酸

• 主要食用功效

  降低血脂和血胆固醇

目录

1材料明细

2配料明细

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3制作步骤

4小贴士

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5营养价值

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折叠编辑本段材料明细

三文鱼1片、蘑菇4、5个、鸡蛋1个、米饭1-2碗、青菜叶若干片

折叠编辑本段配料明细

葱花少许、盐、胡椒粉各少许

折叠编辑本段制作步骤

1、用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍，然后放入平底锅中小火煎熟，稍放凉后用手剥成小块。

2、蘑菇洗净切片；青菜叶洗净撕成大片；鸡蛋打散备用。

3、炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液，炒至半熟时加入米饭，快速拌炒均匀。

4、接着加入蘑菇片、青菜叶、三文鱼块，拌炒均匀后撒上葱花，加盐、胡椒粉调味炒匀即可。

折叠编辑本段小贴士

喜欢腊肠的香味，所以再炒得过程中，加入了2条腊肠，味道香多了。

不过唯一美中不足的是，米饭煮的有点软，所以大家一定要注意，炒饭的米饭一定要稍微硬一点才好吃。

折叠编辑本段营养价值

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。