Question

矿物质在人体内有何作用

Answer 1

矿物质在猪机体内的含量是很少的，但其对机体的作用是非常大的，也是不可缺少的。第一个作用是某些矿物质是猪机体结构的重要组成成分，如钙、磷是组成骨骼的重要成分；第二个作用是参与机体内多种酶的组成，与碳水化合物类、脂肪、蛋白质和核酸的代谢过程密切相关，在猪体内的代谢过程中起着重要作用，如锰、锌、铁、碘、钴就是某些酶的辅基，或者是激素和维生素等体内活性物质的组成部分；第三个作用是参与调节机体内的pH（即酸碱度），溶解在血液和体液中的矿物质呈离子状态，用以保持机体的酸碱平衡，来维持正常生命活动；第四个作用是保持机体血液、淋巴及渗透压的恒定，使细胞获得充足的营养，以维持正常生命活动，如肾脏就是随着渗透压的变化来控制矿物质在尿中的排出量，以维持体液渗透压的平衡。此外，在机体代谢过程中，矿物质影响其他物质在体内的溶解度，如胃液中的盐酸可使饲料中矿物质溶解，使之便于吸收；有些矿物质对消化酶有催化作用，可提高猪的消化效能。
由此可见，矿物质在机体内的作用不次于蛋白质、碳水化合物等。但由于需要量较少，往往易被人忽视，造成矿物质缺乏，严重影响猪的生产性能。矿物质的来源比较广泛，只要加以注意，在猪的日粮中适量添加，即可满足需要，避免不必要的损失。

Answer 2

维生素和矿物是对人体的好处就是能调节身体机能，例如手脱皮因为缺少维生素，它们也有很多作用，也是人体最基本的成分，只不过需要量比较少，还记得以前航海没有新鲜蔬菜水果吃船员一个个都得坏血病死掉的故事么？这就是缺乏维生素c的后果。矿物质是维持人体营养和人体功能所必需的无机化合物。对身体的很多功能有辅助作用，如果缺乏的话相应会表现出不良的症状。，谢谢

Answer 3

矿物质和维生素虽然不含能量，但它们均是维持人体正常运 行的重要营养素，在调节机体代谢、酸碱度平衡、体温、神经肌 肉兴奋性、心血管功能和维持运动能力方面起着重要作用。

Answer 4

虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。矿物质有哪些作用呢？