Question

怎样做青菜汤？

只有青菜的

Answer 1

步骤：

1.小青菜摘好洗净

2.热锅冷油、放入小青菜、
大火迅速炒软

3.加入高汤
没有高汤的可以用水代替、但是相对味道要差点。

4.调入适量盐、烧汤放盐要比炒菜盐放得多点。

5.调入适量鸡精。

6.出锅前撒适量香油、香油要少少地、不然汤里全是香油味。