Question

宝宝吃的炖蛋怎么做法

Answer 1

Answer 2

需要提前准备好的材料包括：牛奶 100克、鸡蛋 100克、糖 20克、椰蓉 3克、椰子香精 1克。

1、第一步使用工具将蛋清和蛋黄分离。

2、然后把准备好的牛奶倒入蛋清里，搅拌均匀。

3、容器里放入白糖，搅拌均匀。

4、加入椰子香精，搅拌均匀。

5、撒上椰蓉。

6、盖上盖子，放入炖锅炖15分钟。

7、时间到后取出，炖蛋完成。

Answer 3

用料  

鸡蛋    1个    

温开水    五分之二碗    

盐    一丢丢，可以不加    

香油    自愿加    

宝宝吃的鸡蛋羹的做法  

• 三分之一到五分之二的温开水，水温以喝到嘴特别温，但是不凉的感觉。

  

• 加一点点盐，或者不加，溶解到温水。加盐味道更好。

  

• 一个大鸡蛋，65克左右，或者小的土鸡蛋两个。打进装温水的碗里，勺子或者筷子搅拌均匀。

  

• 锅里倒上凉水，放上支架，放上碗，盖上锅盖。开中火。4分钟左右水开了再烧5分钟关火，闷2分钟。

  

• 我用的这种锅

  

• 水多了表面更平滑，但是口感相对稀一点，出锅后可以自己加一点香油之类的，我是什么都没加。

  

• 这是五分之二水的，60左右大的鸡蛋，相对湿一点。

  

• 这是五分之二水，65克鸡蛋，就相对结块一些。鸡蛋的最下面会有结块的蛋白，如果不爱吃蛋白，可以最开始就分离开，或者在上锅前过滤一下。

Answer 4

Answer 5

把鸡蛋搅拌的透一点,然后倒入适量的凉开水,再放高压锅里叫一下,不要叫得太久,不然会老了,半分钟就够了