Question

红薯双色馒头的做法，红薯双色馒头怎么做好吃

Answer 1

主料低筋面粉 550g 红薯 1个辅料酵母 4g 牛奶适量白砂糖适量步骤 1.准备材料。 2.番薯上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易扎进去就行。 3.200g面粉和一小部分酵母、白砂糖混合。 4.加少许牛奶压成红薯泥。 5.加入红薯泥。 6.揉成红薯面团，盖保鲜膜发酵。 7.300g面粉加剩下的酵母、白砂糖混合，倒入牛奶和成面团。 8.发酵好的白面团。 9.发酵好的红薯面团。 10.白面团排气，擀成薄片。 11.番薯面团同样排气，擀成薄片。 12.把成片的番薯面团放在白面团上，从上至下卷起。 13.切成等份的小馒头，盖保鲜膜第二次发酵。 14.发酵好的馒头。 15.电饭煲加热水，馒头放蒸格上蒸。 16.水开后继续加热6分钟后关火，盖盖子焖3分钟之后再打开。