怎么判断豆浆是否煮熟?
一、辨别豆浆是否彻底煮熟的方法
1、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。
2、依顷纤拆靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。
二、制作方法
1、用料
主料:黄豆150克
辅料:清水适量、冰糖20克
2、做法
(1)黄豆提前一晚泡上。
(2)将泡好的黄豆洗净,挑出坏豆和杂物。
(3)将黄豆倒入豆浆机内。
(4)加入适量的清水。
(5)然后启动豆浆机的豆浆功能。
(6)将煮好的豆浆倒出滤渣。
(7)最后加入适量的冰糖拌至溶化即可。
拓展资料
豆浆(Soybean Milk),中国汉族雀枣传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡竖肆涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。
防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
参考资料:豆浆_百度百科
1、没有煮熟的豆浆,泡泡比较大,比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。
2、依靠味道能闻出来。一般煮熟的豆浆会比较香。没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。
豆浆
豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
豆浆煮熟的升吵袭必要性
原因:豆浆中含有一种叫皂素的物质,当80摄氏度左右时,这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上碰备。急于饮用的人,不了解这种情况,误认为已经煮沸,便开始饮用。致使一些对人吵兄体有害的物质,未经高温破坏就进入胃肠道,如皂素中含有的能破坏细胞的皂毒素、胰蛋白酶抑制素等。它们刺激胃肠粘膜,影响机体的消化功能,而出现一些中毒表现。
中毒表现:主要为恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。因此,在煮熟豆浆时,一定要注意豆浆假沸的特殊情况,等真正煮沸后再饮用。
祝你平安档野迅:喝生豆行此浆会中毒,怎样判断豆浆是否脊神煮熟,专家教你小窍门