Question

冬季如何经营奶茶店？

现在奶茶店太多竞争比较激烈，特别是冬季一般销售都会下降，冬季奶茶店主要可以经营哪些产品？是否可以增加一些轻食或甜品？怎么样才能提高销售业绩？

Answer 1

1、注意小吃的搭配。冬季寒冷，人们需要储存更多的热量，热量需要用食物来补充。如果你的奶茶店开发小吃系列产品，不仅可以提升你的营业额，还能带动奶茶的销售。

2、最好不要用塑料杯。冬季做奶茶不能用塑料杯装主要有两个原因。一是冬季做热饮比较多，用塑料杯装奶茶会有一股塑胶味，影响口感，冬天最好用纸杯。

3、热饮的开发。冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求。因而在冬天，对热饮的开发必不可少。

奶茶（Milk tea）是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。