Question

怎么制作双皮奶？

Answer 1

1. 将纯牛奶倒入宽口的碗中

2. 放入水开后的蒸锅，蒸5分钟后关火

   

3. 静置5分钟后，等牛奶上形成一层厚厚的奶皮
   

   

4. 从碗边小心的将牛奶缓缓倒进另一只碗中，碗底留少许牛奶，以防奶皮粘在碗底

5. 取一个鸡蛋，将蛋清倒入碗中（不要蛋黄），加入少许白砂糖，用筷子将蛋清打散
   

   

6. 将打散的蛋清倒入刚刚做好的牛奶中

7. 可以用滤网将牛奶蛋清液过筛
   

   

8. 沿着碗边将蛋奶液慢慢倒入碗中，待奶皮完全浮起封上保鲜膜，放入蒸锅
   

   

9. 开中大火，水开后蒸12分钟后关火，焖5分钟即可开盖
   

   

Answer 2

双皮奶作为粤式甜点，不仅在当地深受喜爱，更是一众小仙女的挚爱，Q弹嫩滑的口感，吃上一口比初恋还要甜，快来试试吧！

Answer 3

别排队了！超养颜的顺德双皮奶，国民美食暖男教你在家做

Answer 4

Hello！我是广东人熟知的传统甜品，双皮奶。入口香滑爽口，口感细腻，奶香十足，顺德不常去，但双皮奶还是可以常常吃的。

Answer 5

双皮奶怎么做？