Question

猪蹄汤怎么做下奶多，放什么

Answer 1

你好
猪蹄营养丰富，含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，不但可以通乳下奶，还可以紧致肌肤，非常适合产后新妈妈食用。
介绍几款通乳下奶猪蹄汤
1.猪蹄黄花菜汤

原料：猪蹄、黄花菜、生姜、料酒、食盐
做法：
1.黄花菜用温水浸泡半小时，洗净备用；
2.猪蹄洗净，用刀剁成小块，放入砂锅中，加入适量清水，用旺火煮沸，加入料酒和生姜中小火煲40分钟；
3.加入黄花菜，用文火炖至猪蹄熟烂，加入食盐调味即可食用。
此汤可养血生精，壮筋益骨、催奶泌乳，能够有效促进新妈妈的乳汁分泌。
2.炖豆腐猪蹄香菇

原料：豆腐、丝瓜香菇、猪蹄、食盐、姜片、葱段；
做法：
1.猪蹄洗净剁小块；豆腐洗净切小块备用；丝瓜洗净切成薄片备用；
2.猪蹄放入锅中，加入适量清水和姜丝，炖煮肉熟，放入香菇、豆腐、丝瓜，并加入食盐、葱段，在煮10分钟即可。
紫菜可益气生血，养筋健骨，对乳汁分泌不足的新妈妈具有良好的催乳效果。
3.猪蹄黄豆通草汤

原料：猪蹄、黄豆、通草、姜片、食盐
做法：
1.猪蹄切块飞水捞出，黄豆提前浸泡好；
2.锅中加入适量清水，烧开后，放入猪蹄、姜片、通草中小火煲1小时，最后加入食盐调味即可；
此汤可养血下乳，主要用于产后缺乳。
4.红枣花生猪蹄汤
做法: 把猪蹄切块后用滚水煮出血水，然后捞出来泡在冷水中；把花生仁提前泡好；汤锅中加清水烧开，然后放入花生仁、姜片、猪蹄、红枣同时煮开，然后转小火慢煲至猪蹄熟烂。这道猪蹄汤营养非常丰富，含有胶原蛋白、各种维生素、蛋白质等，很适合产后新妈妈催乳。

5.姜醋猪蹄
做法: 猪蹄砍好洗干净，用开水稍微煮一会，然后捞出来待用；准备半斤左右的生姜，洗干净后用刀背拍一拍；汤煲内放少量的清水加猪蹄一起烧开，然后倒入一瓶添丁甜醋煮开；把处理好的姜放下去一起煲，然后转小火慢慢煲2小时左右。期间可以煮几个鸡蛋剥皮后放入汤煲中一起，到时候可以当点心食用呢。这道菜在两广地区是非常受欢迎的催乳食品，吃起来酸酸甜甜的还不油腻。

Answer 2

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是美容抗衰老的好帮手，因此女性多食用猪蹄汤可以帮助美肌养颜。同时，猪蹄汤还是对催奶有显著的效果，新妈妈如果奶水不足，可以食用猪蹄汤来补充营养，让奶水更充足。

食材

主料
猪蹄500g
黄豆100g

方法/步骤
1、将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛，放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味，煮一会猪蹄就焯好了，捞出来。

2、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。

3、把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸，加入葱段和姜片，之后换中火炖1个半小时，泡好黄豆。

4、在炖猪蹄期间，加入黄豆，或者自己喜欢的蔬菜，炖好后加盐即可。

END
注意事项

注意猪蹄一定要放锅里煮沸焯一下，去掉腥味。煮汤的时候小火慢慢炖，汤才浓，更好喝。
汤里没必要加入太多的调味剂，对身体不好，尤其是哺乳期妈妈。

Answer 3

用料 猪蹄 2只 黄豆 150克 干香菇 2个 红枣 6-8颗 枸杞 少许 姜 3片 盐 5克 料酒 1勺
猪蹄汤（下奶）的做法
黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好提前一晚泡好。
猪蹄洗净，去毛，切块加生姜，料酒凉水下锅焯一下，滤去浮沫捞出。
将猪蹄放入砂锅（也可用别的锅）加水（水不宜过多，否则汤汁不浓，以超高猪蹄3厘米），将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中。
大火煮开，然后转小火（我是用燃气灶最小火）盖盖炖四个小时。
出锅前五分钟加入枸杞、盐。
出锅。