什么是营养素?
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什么叫做营养素？营养素是干什么的？营养素分为哪几大类？张旭先生给解答。
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舒尔佳奥利司他
2018-08-01 广告
营养成分是一种食物里面含有的营养的种类，营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质...
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审阅专家江松敏
营养素( nutrient)为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。
营养素必须从食物中摄取，能够满足机体的最低需求，即生存。
来自食物的营养素种类繁多，根据其化学性质和生理作用可将营养素分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。
营养素( nutrient)为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。
营养素必须从食物中摄取，能够满足机体的最低需求，即生存。
来自食物的营养素种类繁多，根据其化学性质和生理作用可将营养素分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。
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