Question

在各朝各代的帝王中，他们吃的御膳到底是什么样的呢？

吃的御膳到底是什么样的呢？

Answer 1

用餐不容置疑全是丰富十分的，那么，各朝各代的君王，他们吃的御膳究竟是怎样的呢?历史资料显示，秦汉时期在我国的营养搭配礼仪常识早就十分健全了。从菜式到烹制，从用餐方法到宴席等，都有着十分苛刻的级别规定。

周朝最知名的"周朝八珍"，是2饭6菜构成的，分别是肉生抽浇米饭(淳熬)、肉生抽浇黍白米饭(淳母)、煨烤炸炖母羔羊(炮牂)、煨烤炸炖乳猪(炮豚)、牛、羊、鹿的里脊(捣珍)、酒槽牛肉(渍)、相近五香牛肉干(熬)、烤串肉油狗肝(肝)。够具体丰富了吧?

走进秦汉时期，在我国早就种到了麦子，面点成为高层皇室的宠儿，而肉中居首成为了牛肉，一日两餐制转为了三餐制。为了让皇上吃好饭，建立1个健全的菜式智能管理系统是不可或缺的，甚至皇上一餐饭能有三千下人忙碌着，这场景，确实足够瞠目结舌了吧!

汉朝可算是菜式文化创意上的一整分界点，各种各样菜式烹制方式早就趋向健全，这时能够制酒、制盐、做酱、造醋、做剁椒、做脯腊、做奶酪、做菜式和小点心，烧菜的方法有酱、腌、糟、醉、蒸、煮等，各种各样，十分是炒锅创造发明了以后，这烹制方法就更健全了。

汉朝时鲁、川、粤几大特色菜早就产生，皇上用餐规定务必要有必有八珍之味。在其中“水陆八珍”有：鱼翅、海叁、明骨、鱼胶鱼肚、花胶、熊掌、鹿筋、雪蛤。“小动物八珍”有：熊掌、象拨、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎、花胶。菜式讲究之水平，确实令人咋舌!

Answer 2

应该是国宴的水平吧，或者说是只有顶有钱或者地位很高的人才能吃到的菜。

Answer 3

身为帝王，吃的用的住的都是最好的，也是最奢侈的，帝王吃的御膳比我们现在去最好的酒楼吃的饭菜还要好，而且御膳是好几百道菜的。

Answer 4

普遍情况下帝王吃得还是比较精细比较好的，但是也有很奢侈的和很节俭的帝王。奢侈的穷奢极欲，节俭的有时候就和一般的富贵人家差不多。

Answer 5

史料显示，先秦时期中国的饮食礼仪已经十分完备了，从菜品到烹饪，从方式到筵席等，都有着十分严格的等级。各朝各代的帝王御膳当然是在烹饪上做到极致，而且随着中国古代菜系的发展，菜色也越来越丰富。