Question

吃栗子好吗

金秋是吃栗子的大好时机哈哈
我听说现在的糖炒栗子一般多不放糖 为了保留粒子的原味
偶尔吃个几把栗子有益身体么 会不会胖呢

Answer 1

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、核黄素、还有有丰富的维生素C，可防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，其中含有的核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益，可谓是理想的保健佳品，但是栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此消化不良者不宜多食。
栗子不像核桃，杏仁等坚果一样富含很多的油脂，含淀粉较高，干板栗的碳水化合物达到77％，相当于谷类的75％，可以将栗子作为两餐直接的零食，饭后不宜多食，因为含有淀粉较高，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。还有就是糖尿病人不宜多食。