世界肉牛都是怎么排名的?
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推荐西门塔尔牛原产于瑞士,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。体格大、生长快、肌肉多、脂肪少西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米母牛可达135-142厘米。肉品等级高,肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。
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2020-11-17 · 百度认证:平安银行官方账号
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肉牛品种 产肉性能良好,易肥育,肉质细嫩,肌肉横断面呈大理石状。屠宰率一般为40%~48%,净肉率为35%,短期育肥后,屠宰率可达54%,净肉率42%。
肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。
应答时间:2020-11-17,最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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