干米粉用热水泡好？还是冷水

哪种方法比较有弹性... 哪种方法比较有弹性展开

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3个回答

你说什么好不好
2019-01-21 · TA获得超过184个赞

知道小有建树答主

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一般情况下是用凉水泡，但是用凉水泡需要提前花费很多时间，用凉水泡好了以后，用热水烫一下，就可以煮了，用凉水泡比较容易保持爽滑有嚼劲的口感。
如果用热水泡比较节约时间，泡完以后可以用凉水冲几遍。

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追问

你试过？冷水泡了，为什么要热水烫？煮多少分？
追答

不是要煮了吃吗？一般都是冷水泡完冲洗一下就煮了
追问

那炒呢
追答

可以先煮一煮，然后放凉水备用

也可以先用凉水泡，然后用酱油，之类的拌一下备用
追问

直接炒不熟？
追答

泡过的可以炒熟

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y荼锦
2019-01-21 · TA获得超过1万个赞

知道大有可为答主

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冷水

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一只小羊000
2020-03-31 · TA获得超过877个赞

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用冷水泡口感好

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