Question

鲜枣的保存方法

别人给了一大袋鲜枣，一时半会儿吃不完，该怎么保存？

Answer 1

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6c854f030100m10i.html

把新鲜的，选择不是全红的冬枣（红的部分占三分之一即可），完好的（尽量是带把儿的，没有被被损坏的）鲜枣放到塑料袋里密封，然后放到冰箱里0-4度，可以保存30-40天。

Answer 2

保存鲜枣的方法一般可以使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷藏。储存的时候要把坏的挑选出来，避免在储存期间坏枣感染到其他的鲜枣，在装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。
如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。如果鲜枣的数量很多，则冷藏前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天，预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－1℃，相对湿度为90%－95%的环境中保存

Answer 3

Answer 4

新建保鲜库用灭菌吗