Question

提到山东首先想到的煎饼卷大葱，为什么在却山东并不常见？

Answer 1

提到山东的饮食和美食，首先让人们第一个想起来的，那肯定就是这道煎饼卷大葱了，煎饼卷大葱在全国的知名度那是相当的高，吸引了很多外地人来山东品尝，但是有一个非常奇怪的事情，那就是来到山东以后，你会发现，煎饼卷大葱这道美食，在山东根本不常见，甚至很多山东人根本不会这样去吃，那提到山东首先想到的煎饼卷大葱，为何在山东并不常见呢？山东人为何吃的不多呢？

提到煎饼卷大葱，大家一定会想到，金黄的手工煎饼，新鲜的本地大葱，然后加上酱，一口吃下去的感觉，一定是非常的爽，煎饼作为山东人最爱的一种主食，这一点几乎每个中国人都知道，但是其实在山东煎饼的分布并不是太大，可以说煎饼在山东的鲁南地区比较常见，但是其他地区很少有人会吃，而作为中国大葱之乡的山东，山东的大葱也是全国知名，不但受到当地人的喜爱，甚至有些都出口到了国外。

就是这两种一直代表着山东饮食文化的食物，在山东本地的普及率并不是太高，甚至很少本地人会这样去吃，这究竟是为什么呢？其实小编觉着，之所以煎饼卷大葱这么知名，是因为以前条件不好的时候，这种吃法确实还是比较常见，因为那时候物资匮乏，这种简单的吃法是最合适不过的，但是随着生活水平的提高，人们已经抛弃了这种吃法，原本低价的煎饼卷大葱，现在是很多酒店的高档吃法。

而且其实小编觉着，就像提到北京首先想到的全聚德烤鸭，提到天津首先想到的是狗不理包子是一样的道理，可以代表本地的美食，并不见得在本地是多么的受欢迎，而且山东人口众多，地大物博，所以饮食文化也是非常的多样，煎饼并不像大家想象的那样在山东普及率多么的高。所以这些才是，只闻山东煎饼卷大葱，来到山东却看不见的真正原因。

Answer 2

因为山东的杂粮煎饼一层出现，流传到了全国各地。

Answer 3

一些这些地方就这样了，在山东不常见，但是因为宣传作用，所以大家都知道的。

Answer 4

因为在山东的话并不是喜欢吃的，只是一种他们的特产。

Answer 5

我觉得这个可能是因为当地人的一些口味有着很大的差异的原因吧。