Question

花式调酒好学吗？

Answer 1

调酒师是在酒吧或餐厅特地从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化微风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴隆，也慢慢成为抢手的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保证部颁发的“调酒师职业资历等级证书”。
据有关材料显现，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在2000元钱左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千以至上万元钱，假如做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，根本工资＋效劳费＋酒水提成将是将来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需求受过特地职业培训并拥有技术执照。例如在美国有特地的调酒师培训学校，但凡经过特地培训的调酒师不但就业时机很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也特地设立对调酒师的考核规则和规范。
如今国内比拟时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时兴职业，其实任何一种调酒方式都需求根本的调酒学问，初级请求控制20种鸡尾酒的种类、配方，培训时间40个学时；中级请求控制40种鸡尾酒的种类和配方，培训时间60个学时；高级不只请求控制上百种鸡尾酒的种类和配方，还偏重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，到达自创鸡尾酒和管理运营酒吧的程度。只不过花式调酒需求更多的激情以及特殊的扮演杂耍技巧。
要做一个调酒师所需求的条件：有四种才能是调酒师必需具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，擅长与大家沟通，营造轻松的气氛。 做一位调酒师，有条件的话最好到正轨的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触理论的时机多些，但很多学问是酒吧里面学不到的。简单说一下调酒师： 调酒师的工作离不开酒，对酒品的控制水平直接决议工作的展开。作为一位调酒师要控制各种酒的产地、物理特性、口感特性、制造工艺、品名以及饮用办法，并可以审定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需求搭配什么样的酒，也需求调酒师给出合理的引荐。最后，由于鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差别，关于调酒师而言，是创制新酒品的根底。 控制调酒技巧
正确运用设备和用具，纯熟控制操作程序，不只能够延长设备的运用时间、用具寿命，也是进步效劳效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿态等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒办法也是调酒师必需控制的。 理解酒背后的风俗
一种酒代表了酒产地居民的生活风俗。不同中央的客人有不同的饮食习俗、宗教信仰和习气等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要思索分明，假如引荐给客人的酒不适宜便会影响到客人的兴致，以至还有可能冒犯顾客的信仰。 英语学问很重要
首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外消费的酒，商标用英文标示。调酒师必需可以看懂酒标，选酒时才不会出过失，由于一切物理性质都一样的酒假如产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的状况，此时假如对英文标示的酒标不熟习，还要渐渐地找，会让客人等得焦急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。 具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的请求，当然也并非请求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、安康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展现出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道关于顺利从业也有很大的协助。 职业称号：
调酒师（英文名"bartander"或"barman"） 职业定义：
是指在酒吧或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化微风情的人员！

Answer 2

不是很难，关键是掌握技巧，但是要懂的还是很多，建议到学校学习，佛山展翅调酒咖啡西点学校就可以。

Answer 3

花式调酒好学吗？很肯定的说好学，但是需要费劲啊！想成功，干啥都需要费劲的。
来我们学校学花式调酒的同学，每天要练习很长时间，坚持住，都可以练出来的。
关键看自己啊！

Answer 4

说难也不难学，但是练习需要时间，要能吃苦耐劳我觉得。想学花式你可以去地平线调酒师培训学校学嘛，他们学校的金水梅老师花式很厉害。

Answer 5

会，就不觉得难；不会就觉得难。花式调酒是酒吧的即兴表演，操作关一定要过，效率要上去也要勤奋练习才行。所以学花式调酒最好到一所条件比较好的调酒学校学，佛山展翅学校就挺好，可以实地去看看！