Question

食品安全标准应当包含哪些内容？

Answer 1

1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
4、与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
5、食品生产经营过程的卫生要求；
6、与食品安全有关的质量要求；
7、食品检验方法与规程；
8、其他需要制定为食品安全标准的内容。

Answer 2

在众多的食品标准中，操作最“硬核”的当属食品安全标准，因为食品安全法中明确规定了“食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。”   食品安全标准是以保障公众身体健康为宗旨而制定的，分食品安全国家标准和食品安全地方标准两大类。它涵盖了八个方面的内容：

      食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

      食品添加剂品种、使用范围、用量的规定；

      专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

      与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

      食品生产经营过程的卫生要求；

      与食品安全有关的质量要求；

      与食品安全有关的食品检验方法与规程；

      其他需要制定为食品安全标准的内容。

      从农田到餐桌，食品安全标准既是食品生产经营者必须遵循的最低要求，也是食品能够合法生产、消费的通行证，更是政府监管部门执法时的依据准绳。

Answer 3

根据我国《食品安全法》第26条的规定，食品安全标准应当包括下列内容：（1）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（4）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；（5）食品生产经营过程的卫生要求；（6）与食品安全有关的质量要求；（7）与食品安全有关的食品检验方法与规程；（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

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Answer 4