这是什么水果？谁知道
这是“癞葡萄”，是“山苦瓜”的成熟形态。
癞葡萄（又名金铃子，金粒子，黄金瓜，金癞瓜，胖苦瓜，红娘瓜；浙江台州椒江方言：离呲瓜），葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色，嫩果或老果均可食用。
广泛栽培于世界热带到温带地区，我国南北均普遍种植。
一、形态特征
一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛，不分歧。叶柄细，初时被白色柔毛，后变近无毛，长4-6厘米；叶片轮廓卵状肾形或近圆形，膜质，长、宽均为4-12厘米，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，其余毛较稀疏，5-7深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小裂片，先端多半钝圆形稀急尖，基部弯缺半圆形，叶脉掌状。
雌雄同株。雄花：单生叶腋，花梗纤细，被微柔毛，长3-7厘米，中部或下部具1苞片；苞片绿色，肾形或圆形，全缘，稍有缘毛，两面被疏柔毛，长、宽均5-15毫米；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛，长4-6毫米，宽2-3毫米，急尖；花冠黄色，裂片倒卵形，先端钝，急尖或微凹，长1.5-2厘米，宽0.8-1.2厘米，被柔毛；雄蕊3，离生，药室2回折曲。雌花：单生，花梗被微柔毛，长10-12厘米，基部常具1苞片；子房纺锤形，密生瘤状突起，柱头3，膨大，2裂。
果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，长10-20厘米，成熟后橙黄色，由顶端3瓣裂。种子多数，长圆形，具红色假种皮，两端各具3小齿，两面有刻纹，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米。
二、生长环境
癞葡萄整个生育过程约需100～200天，种子发芽和幼苗生长慢，开花结果期占整个生育期的一半，开花结果的同时进行旺盛的茎叶生长，占总生长量的95%以上。主蔓一般在第4～6节发生雄花，并可连续发生。第一雌花多在第8～14节或更高节位发生，第一个雌花发生后每隔3～6节发生一个雌花，偶有连续发生雌花的。侧蔓一般在第一节后连续着生雄花，其后才发生雌花。低节位的雌花结果率较高。
癞葡萄发芽需要30～35℃的温度，幼苗生长适温20～25℃，15℃以下生长缓慢，10℃以下生长不良。开花结果期间能忍受30℃以上较高温度。在25～30℃和良好的日照条件下，座果率高，果实发育迅速，苦瓜属于短日照植物。
三、分布范围
癞葡萄是葫芦科的一种蔓生植物，产于印度中部，医学上称山苦瓜。
中国最权威最全面的《中药大辞典》，上海科技出版社1986年版，苦瓜条目中，就把癞葡萄和苦瓜当成一种植物。
中国古代重要典籍《救荒本草》，也把赖葡萄当成苦瓜的别名。 成熟的赖葡萄，红的是能吃的瓤苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近，所以不好区别。但作为蔬菜的苦瓜，较长条形；而赖葡萄较为团形。苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。
苦瓜成熟之后，外壳也会变黄、籽仁也会变红，食之同样是甜味的。反之，赖葡萄未成熟之前，同样是苦的！由此可见，这二者同科同属，仅仅仅是品种上的差异，本质上还是没有太大的区别的，就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。一般来说，赖葡萄是北方的叫法，苦瓜是南方的土产。
癞葡萄的末端尖尖的，像个大萝卜，成熟的外皮是橘黄色的，食用部位是包裹种子的红色种皮，种子是暗黄色的，略带黑色小斑点。最引人注目的是那长满疙瘩的皮，摸一摸，粗糙得很。成熟的癞葡萄是橘黄色的，非常甜；没成熟的则是青的，非常酸。（当然说的是种皮的味道）。
四、栽培技术
多在春夏季栽培，播种季节由南至北，从2月至4月顺次延迟。华南和台湾等省还可秋季栽培。畦形和支架见丝瓜。
生长初期需压蔓，促发不定根，扩大根系的吸收能力。苦瓜侧蔓多，应摘除迟发生雌花的侧蔓，减少荫蔽，使养分集中结果。
癞葡萄较耐肥，耐旱，不耐涝。栽种前施足基肥，苗期适当追肥，促茎叶生长。开花结果后持续供肥。苦瓜的果实发育快，花后10～12天达商品成熟，应及时采收。生长期间注意灌溉，保持土壤湿度。雨天及时排水。果实顶部由绿转黄，表示进入生理成熟，可留种。经后熟、剖瓜取种、洗净阴干，在通风处贮藏。
五、主要价值
1、《滇南本草》："治丹火毒气，疔恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火、清暑、益气、止渴。"
2、《生生编》："除邪热，解劳乏，清心明目。"
3、《本草求真》："除热解烦。"
4、清王孟英《随息居饮食谱》：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”
本种果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。
