Question

杏鲍菇好吃营养价值高，怎么做会更好吃呢？

Answer 1

杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
做法：
1.杏鲍菇入开水中煮熟。
2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。
4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。
5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可

Answer 2

杏鲍菇可以切成片状或者块状，然后用开水焯一下，捞出备用。把肉切成肉段或者肉沫都可，锅中下油，下各种佐料:花椒粒，葱花，蒜瓣，姜片等，然后把肉段下锅，炒翻，然后杏鲍菇下锅，进行翻炒，出锅前加入少量蚝油，做出来之后美味好吃，香脆可口，特别劲道。

Answer 3

杏鲍菇炒着吃就可以。先用蒜瓣儿炝一下锅。然后加入一点五香粉。蒜瓣炸成金黄色的时候放入杏鲍菇炒熟就行了。不过要注意的是杏鲍菇在炒之前应该用开水煮一下。

Answer 4

杏鲍菇好吃营养价值高，怎么做会更好吃？
我认为要想杏鲍菇做的好吃，那一定要调料做得好，而杏鲍菇本身的做法很简单，把杏鲍菇切成小块，放在鸡汤里蒸一下，或者排骨汤也行，蒸个一个小时左右可以捞出，之后配置调料，调料要准备好蒜蓉，蚝油，鸡精，盐，油，胡椒粉，辣椒粉，更具个人口味还可以再加，调料做好以后就可以沾着吃，味道超级赞。

Answer 5

手撕杏鲍菇，能吃两大碗米饭！
做法：把杏鲍菇的头掰下来，顺着翘起来的边缘，往下一缕缕的撕就好了。头部那一点是撕不成丝的，随意的掰成小条就行。（一定要手撕劲道）。
调料只用放蚝油，加强咸、鲜、甜的味道就可以。

如果没有，推荐放盐+生抽+糖的组合。

配菜用青红辣椒丝就好了。
下菜的顺序也很重要，锅烧热油
先下杏鲍菇翻炒至它边缘焦黄，然后再放辣椒丝，略微翻炒一会儿，辣椒炒出辣味之后，放2勺蚝油翻炒均匀，尝尝咸淡，OK关火出锅。