尖椒炒鸡蛋的正宗做法，尖椒炒鸡蛋怎样做才好吃的做法
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
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主料
2人份
青尖椒适量、鸡蛋适量
辅料
精盐适量、花生油适量、葱花适量
尖椒炒鸡蛋步骤1
先将尖椒洗干净后，切小圈这个自己可以随意发挥，切点小葱花
步骤2
鸡蛋磕破和尖椒葱花混在一起加盐（可以根据自己的口味加一点酱油和鸡精）加一点清水拌匀，加清水一点点就好，有利于鸡蛋炒出来很松软颜色好看
步骤3
锅烧热加油（油不要少了要不然糊了）烧热，把拌匀的半成品放到锅里摊匀，边烧边轻轻炒动，几分钟后装盘就行啦
2人份
青尖椒适量、鸡蛋适量
辅料
精盐适量、花生油适量、葱花适量
尖椒炒鸡蛋步骤1
先将尖椒洗干净后，切小圈这个自己可以随意发挥，切点小葱花
步骤2
鸡蛋磕破和尖椒葱花混在一起加盐（可以根据自己的口味加一点酱油和鸡精）加一点清水拌匀，加清水一点点就好，有利于鸡蛋炒出来很松软颜色好看
步骤3
锅烧热加油（油不要少了要不然糊了）烧热，把拌匀的半成品放到锅里摊匀，边烧边轻轻炒动，几分钟后装盘就行啦
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尖椒炒鸡蛋，好吃
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