Question

鲍鱼要怎样来做才好吃？

Answer 1

一，干鲍
将干鲍放入水中泡一夜后，用小刷清洗干净，再加入清水，煮2-3个小时，加盖闷一夜。把鲍鱼和老母鸡，鸭，猪皮，棒子骨，龙骨，肘子，精肉，火腿，瑶柱，大地鱼，烤鸭，一起慢慢吊起，加入少许冰糖，老抽调味。第3天上午取出鲍鱼，原汁留用（这里的原汁就被大家叫做鲍汁）。
取少许鲍汁，用盐，味粉，鸡粉，老抽，蚝油调味，拉芡，淋在已经褒好的鲍鱼上，放上西兰花点缀即可。
二，鲜鲍，急冻鲍，听装鲍
将处理好的鲍鱼放入鲍汁，调味，褒入味后即可和干鲍那样做了
也可以爆炒之类的。
现在鲍鱼在各大酒店已经多出现在各种烹调手法中了，不过一般情况都是要用鲍汁褒入味后再用其他方法烹调！

Answer 2

鲍鱼。好吃美味