火锅怎么发鸭肠比较脆

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却千蛮恨
2019-08-25 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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火锅鸭肠的做法:
首先可以洗掉肠子表面的粘液小苏打粉是一种多用途的物质,呈弱碱性,腌肉,发面,杀菌,去污都可用的上。不论是涮锅或快炒,一定要把握刚熟就起锅,就是鸭肠一卷曲就是熟了,不可再煮,煮老了就不脆!
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