
自酿的葡萄酒经过过滤后还是一直冒白色泡泡,是不是坏了,能喝吗?
4个回答
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如果过滤前的一次发酵时间约为2周左右,那么过滤后还有二次发酵,冒白色泡泡属正常,再放1~2周就行了。
如果一次发酵已经放了20~30天,过滤后的二次发酵应不大显著。
如果一次发酵已经放了20~30天,过滤后的二次发酵应不大显著。

2025-02-08 广告
如果是微小气泡形成的白沫在容器周围,那是残余酵母还在微小作用,正常。如果酒液上层普遍有白沫,那就小心是否感染杂菌了,过滤时工具不洁会感染杂菌的。 反酵过程没感染杂菌,过滤后二次发酵感染杂菌的现象不多见。如果看表面白沫不是粘稠的那种,就用高度...
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那是过滤后的二次发酵。白色泡泡是发酵时产生的二氧化碳。大约过一周左右发酵就完成了。是正常现象,不影响饮用。
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自酿葡萄酒里有白色泡泡并不是坏了,那是葡萄发酵后产生的作用。放心喝就是
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