自酿的葡萄酒经过过滤后还是一直冒白色泡泡,是不是坏了,能喝吗?

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agatha69
推荐于2017-11-23 · TA获得超过4021个赞
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如果过滤前的一次发酵时间约为2周左右,那么过滤后还有二次发酵,冒白色泡泡属正常,再放1~2周就行了。
如果一次发酵已经放了20~30天,过滤后的二次发酵应不大显著。
中德啤酒
2024-10-31 广告
如果是微小气泡形成的白沫在容器周围,那是残余酵母还在微小作用,正常。如果酒液上层普遍有白沫,那就小心是否感染杂菌了,过滤时工具不洁会感染杂菌的。 反酵过程没感染杂菌,过滤后二次发酵感染杂菌的现象不多见。如果看表面白沫不是粘稠的那种,就用高度... 点击进入详情页
本回答由中德啤酒提供
百度网友1e1cbd2
2010-10-25 · TA获得超过661个赞
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那是过滤后的二次发酵。白色泡泡是发酵时产生的二氧化碳。大约过一周左右发酵就完成了。是正常现象,不影响饮用。
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助理的丫鬟
2010-10-25
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自酿葡萄酒里有白色泡泡并不是坏了,那是葡萄发酵后产生的作用。放心喝就是
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百度网友b9df2e2bfe0
2010-10-26
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不能喝了
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