自酿的葡萄酒经过过滤后还是一直冒白色泡泡，是不是坏了，能喝吗？
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如果过滤前的一次发酵时间约为2周左右，那么过滤后还有二次发酵，冒白色泡泡属正常，再放1~2周就行了。
如果一次发酵已经放了20～30天，过滤后的二次发酵应不大显著。
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中德啤酒
2024-10-31 广告
如果是微小气泡形成的白沫在容器周围，那是残余酵母还在微小作用，正常。如果酒液上层普遍有白沫，那就小心是否感染杂菌了，过滤时工具不洁会感染杂菌的。 反酵过程没感染杂菌，过滤后二次发酵感染杂菌的现象不多见。如果看表面白沫不是粘稠的那种，就用高度...
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本回答由中德啤酒提供
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那是过滤后的二次发酵。白色泡泡是发酵时产生的二氧化碳。大约过一周左右发酵就完成了。是正常现象，不影响饮用。
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自酿葡萄酒里有白色泡泡并不是坏了，那是葡萄发酵后产生的作用。放心喝就是
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不能喝了
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