张飞是杀猪的，关羽是卖枣的，为何两个小贩却武艺高超？
历史上的关羽和张飞，并不是市井小贩。因为无论是《三国演义》小说，还是在正史《三国志》中，均没有两人是市井小贩的描述或者记载。并且，就算两人真的是市井小贩，其实也不影响他们在后来自学成才，成为三国猛将。
在《三国志》中，二人的介绍很简略，只知道关羽曾经犯过事，逃亡到了涿郡，与涿郡当地人张飞相识，两个人一起投靠刘备。至于张飞在投刘备之前是干什么的，正史中没有记载。
关羽字云长，本字长生，河东解人也。亡命奔涿郡。——《关羽传》
张飞字益德，涿郡人也，少与关羽俱事先主。羽年长数岁，飞兄事之。——《张飞传》
在《三国演义》中，作者罗贯中给关二爷和张三爷都加了点戏。
张飞变成了一个世居涿郡，颇有庄田，卖酒屠猪的豪杰人物。
注意了，“颇有庄田，卖酒屠猪”，这可不是市井小贩。哪个市井小贩“颇有庄田”？
某姓张，名飞，字翼德。世居涿郡，颇有庄田，卖酒屠猪，专好结交天下豪杰。——《三国演义》
关羽还是因为犯事而逃到涿郡的逃犯，但是罗贯中给他加了点戏，说他是杀人犯！因为杀过人，所以才逃亡。
吾姓关，名羽，字长生，后改云长，河东解良人也。因本处势豪倚势凌人，被吾杀了，逃难江湖，五六年矣。——《三国演义》
但是《三国演义》中，也没有交代关羽在逃往之后，在从事什么行业。因此，小说里面也没有“明说”关羽是市井小贩。
那么，为什么大家会有一种关羽和张飞都是市井小贩的印象呢？
我觉得，这主要是两个原因造成的：
第一，从宋代开始，民间就有“关羽卖枣，张飞杀猪”的传说，传说传播的次数多了，大家也就信以为真了。或者说，在大家毁猛的印象里面，关羽和张飞就是市井小贩出身。
第二，很多人没有看过正史和小说，只看过电视剧。1994年央视版《三国演义》中，刘备是卖草鞋、草席的小贩，关羽是卖绿豆的小贩，张飞是个屠户。张飞把猪头藏到水井中，用磨盘盖上；关羽搬开磨盘，把肉分给老百姓；张飞与关羽打架等等情节，给很多观众留下了深刻的印象。因此也就有了众人认为刘关张都是市井小贩的印象。
但是其实，不管是民间传说，还是当时央视版的电视剧，都是戏说。比《三国演义》的戏说成分还要大。
这里插一句，央视版电视剧中，关羽和张飞打架，打到难分胜负时，刘备上去劝架，以一人之力拉开二人的手。这个情节也是电视剧的虚纤键桥构情节，《三国演义》小说中，也没有这个情节。
综上所述，关羽和张飞并不是市井小贩，说他们是市井小贩，只是一个误会罢了。
当然了，就算按照民间传说和当年央视版电视剧的情节——刘备是卖草鞋的，关羽是推着小车卖绿豆的，张飞是卖猪肉的，这其实也并不影响关羽和张飞二人在日后成长为一代猛将。
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就拿关羽来说，就算他是卖绿豆的，那么他为什么要卖绿豆？因为他犯过事啊！按照三国小说的说法，关羽是杀人犯！年纪轻轻就敢去杀人，并且杀得还是恶霸，这样彪悍的人，能是一般人？
后来关羽斩颜良、文丑，过五关斩六将，刀下亡魂无数，而他眼睛都不眨一下，这种极强的心理素质，就是因为他早年杀过人，他的心理素质不同于常人造成的。
再说张飞，就算他是卖猪肉的，可他还是个屠夫呢。屠夫在任何年代都不是一般人！因为屠夫的标准动作是捅脖子放血，还要找准猪的动脉，一刀下去，立刻要了猪命。张飞常年以此技能为生，对他后来使一把丈八蛇矛，捅人稳准狠，有很大的帮助。
捅猪是捅，捅人也是捅，都一样。
并且杀猪的人，还要会吹气褪猪皮，张飞肯定就在杀猪褪猪皮的过程中，练出来后来无敌肺活量，才能一声喝断当阳桥！
所以说，不要光看关羽卖枣（卖绿豆），张飞杀猪，就说人家是市井小贩。你哪里知道身边卖枣子的小贩子有没有杀过人？身边杀猪的屠夫会不会捅人？
再说了，古代又没有类似于现在的军校，除了一小部分幸运儿（如孙膑、庞涓）有师傅带之外，绝大多数的古代将领，都只能实战当中磨砺出一身武艺和行军布阵之才。比如韩信跟谁学过兵法？樊哙也是个屠狗的，卫青和霍去病的师傅是谁？又是谁亮凯教会了徐达、常遇春、李文忠这些一代名将打仗的？
并没有吧，都是自学成才。
因此，就算关羽和张飞做过市井小贩，没有跟人学过武艺，但这并不妨碍二人在实战当中刷经验，自学成才，成为一代猛将！
