Question

西红柿几月份成熟

Answer 1

成熟期是在6-8月份，夏季是吃西红柿的旺期。西红柿生长周期要经过发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期。西红柿富含丰富的维生素以及矿物质，能生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂等效用。
番茄，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，其生长周期大概需要110-170天，一般在6-8月份成熟可收获。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。其果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

1.生长周期

番茄从种子播种、萌动到第一穗果种子成熟所经历的时期为生长发育周期。分为：发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期4个阶段。

⑴发芽期

从种子萌动到两片子叶长出第一片真叶显露为发育期，一般为7-9天。

⑵幼苗期

从第一片真叶显露到显现大花蕾这段时间为幼苗期，在适宜温度下幼苗一般需要50天左右，寒冷季节需60-80天，高温季节需40天左右。

⑶开花坐果期

这段时期需15-30天，早熟或高温栽培需时间短，反之则长。

⑷结果期

西红柿开花授粉后3-4天果实开始膨大，7-20天最快，30天后膨大到极限，40-50天开始着色，达到成熟。

2.种植地域与收获时间

番茄适合在月平均温度为20-25℃的季节里生长发育，对温度的适应范围10-35℃，番茄不同生育阶段对温度的要求及反应是有差异的。种子发芽的最适宜温度28-30℃，最低为11℃，最高35℃，低于11℃很容易造成烂种。幼苗及植株生长最适宜昼温24-28℃，夜温为15-18℃。低于10℃，生长量下降；低于5℃，茎叶停止生长；-1℃--2℃时遭受冻害早春早熟栽培，或大春栽培，大棚冷床育苗于11月上旬至12月上旬，电热温床育苗于12月中下旬播种育苗较为适宜。

⑴东北、西北区番茄种植时间

包括东北、西北各省以及华北北部高寒地区。以春播秋收，夏季栽培为主，一年种植一茬.3-4月播种育苗或者5月露地直播，7-9月采收果实，早霜前拉秧，番茄主要以无支架栽培为主。

⑵华北区番茄种植时间

以华北平原为主。无霜期比东北地区长，而且夏季高温、多雨，因此一般种植的番茄不易越夏.1-2月播种育苗，4月下旬-5月上旬定植，6月下旬可以采收，8月上旬以前需拉秧

⑶长江中下游区番茄种植时间

以春夏栽培为主，少量番茄进行秋季栽培.前者称春番茄，后者称秋番茄。

春番茄，11-12月播种育苗，翌年3月中、下旬定植，5月下旬可以收获，7月中下旬拉秧。

秋番茄，7-8月育苗或直播，8-9月初定植，10月上旬采收，11月下旬拉秧。

⑷珠江流域区番茄种植时间

以秋冬季栽培为主，也称冬番茄.这个地区。春季阴雨多、光照弱、湿度大：夏季又高温多雨常有台风：而秋季天气晴朗，光照充足，雨水偏少：冬季温暖.8--9月播种育苗，9-10月定植，11月中旬开始采收，直至翌年2月下旬拉秧。

3.番茄主要品种

⑵番茄品种繁多

主要栽培的品种有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、红宝石、超级早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。在品种选择上应注意作春提早或秋延晚栽培时，应选择早熟品种，正季栽培选择中晚熟品种。

⑵番茄变种

栽培的番茄，属普通番茄。有5个变种：①栽培番茄，多数栽培品种均属此变种；②樱桃番茄，果实圆球形，果径约2厘米，2室，红、橙或黄色；③大叶番茄，叶缘光滑，形似薯叶；④梨形番茄，果实梨形，红色或橙黄色；⑤直立番茄，茎直立，果实扁圆球形。

⑶品种系统

栽培番茄的品种有三大系统：①意大利系统：果实卵形或椭圆形。适于干燥地区作无支架栽培和加工用。代表品种有罗城一号和罗马；②英国系统：果型小，深红色，低温短日照条件下结实性强。代表品种有创财和最佳；③美国系统：果实中型至大型，适应性强。中国栽培的番茄品种来自北美或欧洲，经过多年的栽培和选育，已有一批适于中国气候和栽培要求的品种。

Answer 2

西红柿作为我们日常生活中常见的一种食材，不仅可以作为蔬菜食用还可以作为水果，清洗干净直接吃就可以。但是我们去超市买西红柿的时候会发现有的西红柿比较软，有的比较硬，有的颜色艳红，有的西红柿上面颜色不均那我们到底应该选择什么样的西红柿呢？

西红柿一般是在夏季6-7月份成熟，但是现在我们几乎每一个季节都可以看到西红柿的身影。这种西红柿是大棚里面种植的，但是由于季节的特殊要求，很多的西红柿是特殊的催熟剂催熟的，导致我们的吃到的西红柿口感差，味道也不如自然成熟的味道更好。所以我们要尽量挑选自然成熟的西红柿。

那到底应该怎么挑选西红柿呢？什么样的西红柿是自然成熟的呢？其实我们选择西红柿也有几点小技巧，掌握好这几点小技巧，选择的西红柿就是自然成熟的，才是更加的健康又好吃。

第一：看颜色

一般我们买西红柿时喜欢买颜色鲜艳的西红柿，其实自然成熟的西红柿颜色比较饱满，但是不是特别的红，由于光照不均匀，所以西红柿表面的颜色也不是特别的均匀。而催熟的西红柿颜色鲜艳，看着有点过红，或者是表皮颜色不均匀，红一块青一块的，所以我们首先要看下西红柿的颜色。

第二：形状

买西红柿的时候大家都喜欢买个大圆润的，其实这样做是对的。那种奇形怪状的西红柿一般是受到催熟剂的影响，导致形状千奇百怪，所以我们买西红柿的时候不管这种千奇百怪的西红柿再便宜也不建议选购。

Answer 3

1、春季（3~5月）

自然成熟的水果

柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。

自然成熟的蔬菜

生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。

2、夏季（6~8月）

自然成熟的水果

桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。

自然成熟的蔬菜

黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。

3、秋季（9~11月）

自然成熟的水果

葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、红提、脐橙、桂圆等。

自然成熟的蔬菜

莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。

4、冬季（12月~2月）

自然成熟的水果

沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。（冬末春初几乎没有应季水果）

自然成熟的蔬菜

白菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等。

好了，四季的时令蔬菜水果都给大家介绍了，接下来给大家介绍一个非常实用的小技巧，买水果时，如何判断水果是催熟还是自然成熟的？

1、比如说芒果，自然成熟的芒果，颜色会呈现均匀的黄色，而催熟的芒果，小头顶尖处会呈现一种翠绿色，看起来熟得不自然。

你还可以上手轻轻捏一捏，依旧以芒果为例，自然成熟的芒果软硬适中有弹性，催熟的芒果捏一下发软，很容易破，不耐储存。

2、对香蕉而言，自然熟的香蕉外皮带有“梅花点”，香蕉芯比较软，吃起来口感甜软，而且香；催熟的香蕉外皮一般没有梅花点，而且颜色很鲜黄，但是食用起来却很生涩，口感硬，没什么香味。

3、对草莓来说，催熟的草莓看起来红，吃起来却酸。因为很多草莓都用了催红素，只要沾了这东西，很快就变红；而正常的草莓颜色不会很鲜艳，草莓尖部和靠近屁股的地方会发白、发绿，整体红得不均匀，但是口感鲜甜，非常爽口。

Answer 4

西红柿属于生活中常见的蔬菜，关于西红柿什么季节成熟很多人还不是很清楚，西红柿通常是在夏季6～7月份的时候成熟，西红柿通常是在春季5月份的时候进行播种，从开花到结出果实一般只需要30～40天的时间。
西红柿播种时间不同所以成熟时期也会有所不同，春季可以在2～5月份之间播种，等6月份的左右的时间已经成熟，秋季播种可以在7～8月份之间，等进入9月份的时候便可定植，11～2月份的时候便可进行采收。
一些西红柿也可以在11月左右的时候进行播种，来年3～6月份之间便可成熟，越冬处理的西红柿同时是在9～10月份之间进行育苗，在11月份的时候定植，等1月份左右的时间便可以进行定植。
西红柿在播种之前需要将种子放置在清水中浸泡1～2个小时的时间，之后放置在50℃左右的温水中，浸泡15分钟的时间，用温水浸泡可以促进种子的萌发，同时还能起到消毒的作用。

Answer 5

西红柿通常是夏季的时节成熟，西红柿播种的时间不同所成熟的时间也会不同，在2～5月份播种的西红柿，在夏秋时节才会成熟，秋季7～8月份之间也可播种，等11～2月份的时候便可以进行和采集，越冬西红柿种植时间同时是在9～11月份之间，来年1月份便可定植。

西红柿夏季成熟

西红柿属于生活中常见的蔬菜，关于西红柿什么季节成熟很多人还不是很清楚，西红柿通常是在夏季6～7月份的时候成熟，西红柿通常是在春季5月份的时候进行播种，从开花到结出果实一般只需要30～40天的时间。



西红柿播种时间不同所以成熟时期也会有所不同，春季可以在2～5月份之间播种，等6月份的左右的时间已经成熟，秋季播种可以在7～8月份之间，等进入9月份的时候便可定植，11～2月份的时候便可进行采收。



一些西红柿也可以在11月左右的时候进行播种，来年3～6月份之间便可成熟，越冬处理的西红柿同时是在9～10月份之间进行育苗，在11月份的时候定植，等1月份左右的时间便可以进行定植。



西红柿在播种之前需要将种子放置在清水中浸泡1～2个小时的时间，之后放置在50℃左右的温水中，浸泡15分钟的时间，用温水浸泡可以促进种子的萌发，同时还能起到消毒的作用。