Question

吃什么补脑细胞？

Answer 1

吃核桃补脑，因为核桃像大脑一样，吃什么补什么，其实也不无道理。因为核桃属于坚果，坚果当含有丰富的不饱和脂肪酸，其中有一类是ω-3不饱和脂肪酸，有利于大脑的健康。但不是说只要补充了ω-3脂肪酸就可以让大脑特别聪明、特别好用，这确实是一种保健方式，但是最基本的一定是合理膳食、平衡膳食，让大脑有基本的能量供应和基本的营养需求。大脑在正常的生理功能下，再利用ω-3脂肪酸才可以达到最好的效果。ω-3脂肪酸来源于深海鱼、深海虾等深海食物，是动物性ω-3脂肪酸的来源。在烹饪过程中还有植物油是ω-3脂肪酸的来源，比如亚麻籽油是ω-3脂肪酸的前体，都可以转化为ω-3脂肪酸，所以在食用过程中还要注意多种来源的ω-3脂肪酸。同时也要注意即使再好也是油，所以在控油上面也要注意，不能无限量的去食用油或者食用ω-3脂肪酸的油类，控制在20-25g/d会更合适。

Answer 2

1、香蕉

香蕉被称为“智慧之果”，含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉营养丰富，它含有丰富的钾、色氨酸、磷和维生素B6，常吃香蕉有健脑效果。

2、花生

花生被称为“长生果”，它富含脑磷脂、卵磷脂，这两种营养物质是神经系统所必需的。常吃花生可以增强记忆力、改善血液流通，延缓脑功能的衰退。

3、鸡蛋

鸡蛋一直是人们最常吃的食材，蛋黄对记忆力有很大的促进作用，每天每人只需要吃一到两个鸡蛋就可以获得足量的卵磷脂和胆碱。鸡蛋对保护大脑、提高记忆力有很大的好处。

4、核桃

核桃具有酷似大脑的外形，自古就是健脑补脑的主要食品之一，它富含维生素E、B和不饱和脂肪酸。核桃会起到营养大脑、增强记忆力的作用。

5、羊奶

羊奶尤其是纯羊奶中富含生物活性因子环磷腺苷、天然核酸，环磷腺苷这种活性因子具有信息传导以及调节作用，天然核酸是海马体健康发育的必需营养物质，海马体则关系着记忆里的强弱。

6、海带

海带含有的卵磷脂和亚油酸等营养成分，有补脑的作用。并且海带含有磺类物质，磺类物质是非常有利于大脑的，海带属于海藻类的食品，它是一种广受欢迎的食物。

7、南瓜

南瓜无论蒸煮味道都非常好，它醒脑的作用，对头晕有一定的作用。在南瓜中含有丰富的维生素A、C、锌、钾元素和胡萝卜素，还含有一定的纤维素。南瓜不仅对大脑非常有好处，且十分营养。

8、芝麻

芝麻有补神健脑的功效，黑芝麻的效果更好。每天把芝麻弄烂混着白糖喝了或者吃些芝麻糊类的食物，大概一个月就能有明显的补脑健脑的作用。推荐大家可以坚持坚持。

9、葵花子

葵花子富含锌、镁、铁等微量元素，常吃葵花子的人一般皮肤都会很好，而且大脑的思维能力强、记忆力强。葵花子有比较好的健脑补脑的功效。

10、鱼

鱼是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的重要来源，常吃鱼可以延缓人的衰老，控制脑细胞的老化。鱼是促进智力发展的最重要的食物之一，吃鱼可以增加记忆力，增强思维和分析能力。

Answer 3

补充大脑的食物主要有以下几类:首先是要多吃发酵类的豆制品，比如纳豆，富含丰富的维生素B12，可以延缓大脑老化的进程，并且还可以软化脑血管，预防动脉粥样硬化。再就是要多吃坚果，坚果富含优质的卵磷酯，可以补充大脑能量，延缓大脑的衰老。别的含卵磷脂丰富的食物还有猪肝、山药、芝麻、蘑菇、花生以及大豆制品，都是可以多吃的。经常喝点绿茶，可以清除人体的有害自由基，对大脑也是很好的，每天喝两杯左右。再就是可以多吃富含维生素C的水果和蔬菜，尤其是胡萝卜、白菜、洋葱，这些对大脑都是非常好的

Answer 4

核桃多含不饱和脂肪酸，对脑细胞有利，另外干黄花，鱼油都比较补脑细胞，都是一些保健专家的建议，人云亦云，并无权威科学根据，但适当吃肯定有好处。

Answer 5

吃核桃或者吃枸杞子，核桃有的人吃多了会头疼。枸杞子长吃强身健体。每天早上吃几粒即可。不宜多吃，多吃上火。