Question

豆浆与南瓜能一起吃吗

Answer 1

南瓜和豆浆是可以一起吃的，这两种食物的营养不会相互冲突而产生对人体不利的影响，而且这两种食物营养也很很丰富，可以对人体带来很多的好处。
豆浆须知
喝豆浆的同时不宜食用其他高蛋白食物，两者所含蛋白质可能会相互结合而降低营养价值。豆浆不易一次性饮用太多，以免导致消化不良。未煮熟的豆浆中含有对人体有害的生物碱成分，这种物质会在高温环境中分解，所以豆浆一定要煮熟后食用。豆浆营养丰富，同时也是细菌所需营养，因此不宜存放时间太久，最好在1个小时内喝完。

南瓜须知
南瓜属温性食物，不宜吃的太多，以免人体出现上火症状，而且患有热症疾病的患者不宜食用，以免导致病情加重。南瓜是发物，患有脚气、黄疸等疾病的患者需谨慎食用，以免病情反复。南瓜还容易滋生湿气，体内湿气较重的人不宜吃南瓜，以免病情加重对健康不利。

南瓜营养作用
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。