Question

碗可以直接放锅里蒸吗

Answer 1

碗不可以直接放锅底蒸，如果要用碗在锅内蒸煮食物，首先要在锅底放入水，之后再放一个蒸屉，最后把碗放在蒸屉上面，这样蒸煮的话，安全性就比较高。因为陶瓷的耐热性是极好的，所以放在锅里蒸煮食物是可以的，但不建议直接放在锅底。

相关说明

碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。

不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。中国人大多喜爱用碗作为饮食工具，而西方人更倾向于使用盘子。碗，可以取谐音“挽”字，意为挽留之意，可作为一种伴手礼，象征寓意较好。

以上内容参考：百度百科-碗 （汉语文字）

Answer 2

碗不可以放在锅里蒸。碗不可以直接放锅底蒸，用碗蒸煮食物的时候需要在锅内倒入一定量的水，水的量需要根据蒸煮的时间进行把控，之后需要放入一个蒸屉，最后便可以将需要蒸食物的碗放入蒸屉的上面，这样蒸煮也会相对安全些。对于蒸煮的碗一般选用耐热性能好的陶瓷碗，也可以使用玻璃及不锈钢材质的碗。

Answer 3

1、可以，瓷碗和不锈钢、木头类材质的都可以放锅里蒸；

2、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。瓷碗放在电饭锅里蒸需注意事项：
1. 注意易发的食物，量不要放太多。
2. 注意水不要烧干，虽然电饭煲有保护装置。
介绍一个用瓷碗在电饭锅里蒸鸡蛋羹的食谱：
1. 将鸡蛋打散。
2. 过滤。

Answer 4

可以的。因为我们使用的碗，基本上都是可以耐高温的，碗是可以直接放锅里蒸的，没有问题的哦。

Answer 5

碗可以放锅里蒸，但一定要是瓷碗，别的材质怕蒸坏。