鸡怎么做才好吃？
现在鸡肉价格便宜，是我们日常生活中很常见的食材，肉质细腻，口感特别好
鸡肉的做法也是多种多样，我平时比较喜欢做盐焗手撕鸡、葱姜辣椒炒鸡、蜜汁蒜香鸡等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【蜜汁蒜香鸡】
大蒜切成碎末，鸡肉可以选用鸡胸肉也可以选用鸡胸肉，将鸡腿肉去骨切成块，然后放入碗中，倒上料酒，放入食盐和黑胡椒粉撒上一些黑胡椒碎，用手抓匀备用
取一碗，碗中倒入蜂蜜，倒上少许温水，将其搅和开备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入鸡肉，用小火煎，将其煎至两面颜色金黄后盛出，然后放上大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出蒜香味后，倒入调好的汁，放上一些食盐，放上煎好的鸡腿肉，大火烧开炖煮一会，炖煮至熟透，汤汁浓稠后，再撒上一些黑胡椒碎即可
【盐焗手撕鸡】
将整鸡处理好，将鸡头切掉，清洗干净后搽干水分，抹上料酒和酱油以及食盐，涂抹均匀
取一块带鸡油的鸡皮放入电饭锅底，然后放上葱段和生姜片，然后将整鸡放入电饭锅中，然后正常煮饭，煮饭键跳起来后再次按下，总共三次，鸡熟透后取出，等到不烫手后，将其撕成小条放入盘中，淋上一点点酱油和麻油搅拌均匀即可
【葱姜辣椒炒鸡】
生姜切片，辣椒切段，葱切段，大蒜切末，选用整鸡或者鸡腿，将其剁成小块备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放上鸡肉，翻炒至鸡肉出油后，倒上料酒和酱油以及少许米醋，放入食盐和花椒粉以及十三香，放上辣椒段，倒上少许清水，放入几颗冰糖，大火烧开后，转成中小火炖煮，炖煮至熟透后，放上鸡精，大火收收汁即可出锅摆盘
好吃的葱姜辣椒炒鸡就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
鸡肉这样做比饭店里还好吃
