Question

“南瓜”炒着吃太浪费了，南瓜有哪些吃法呢？

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Answer 1

“南瓜”炒着吃就太亏了，婆婆拿它这么做，外面花钱都买不到！南瓜是大家不会陌生的食材之一，特别是老南瓜，又粉又甜超好吃，在农村很多人都会种南瓜，随便撒几颗种子，几个月后便结满了大大小小的南瓜，到了南瓜变成黄颜色后就可以摘了，在南瓜收获的季节，家里总是会有许多的南瓜，送亲戚送朋友，很多人买回南瓜后，都是把南瓜拿来炒着吃或者煮着吃，但是这样做更好吃，外面花钱都买不到，一起来看看吧！

南瓜的营养价值高，含维生素、胡萝卜素、蛋白质等，除了炒着吃，其实做成南瓜饼更好吃，南瓜饼是一道传统的美食，主要由南瓜和糯米粉制作而成的，南瓜饼香甜软糯，非常的好吃，平时外面买的南瓜饼基本上是冰冻了的，拿回家自己在炸一炸，跟速冻饺子差不多。

自己做的南瓜饼更新鲜、更好吃，做法还简单，在外面买不到，小孩当作零食吃也非常不错，做南瓜饼首先需要选择老一点甜一点的南瓜，然后把南瓜皮削掉清洗干净，南瓜籽可以清洗干净，然后晒干了炒来吃也非常不错。

南瓜清洗干净后再把南瓜切成小块，放在蒸锅里蒸熟后，捞出来捣成泥，然后加入糯米粉揉成糯米面团，用面粉也是可以的，只是糯米粉会让南瓜饼非常糯，口感会更好，南瓜本来有甜味，所以可以放糖，也可以不放，根据自己的口味来做。

南瓜面团揉好后，可以做一点南瓜饼馅，比如豆沙馅、紫薯馅等，把红豆放锅里熬成红豆沙馅，也可以把紫薯蒸熟后做成紫薯馅，做法也都比较简单，南瓜饼馅做好后，就是把馅包进南瓜面团里，然后压扁成南瓜饼。

然后再往南瓜饼上裹上一些椰蓉，就可以炸南瓜饼了，锅里加油，把南瓜饼放进油锅里煎至两面金黄后捞出来沥干油，南瓜饼就做好了，非常简单，自己做的南瓜饼干净卫生，味道好，孩子吃起来也放心，大家想吃南瓜饼吗？

Answer 2

我们家南瓜有时候是直接蒸着吃的，原汁原味，特别是黄南瓜，甜甜的。黄南瓜还可以做成南瓜饼，买点糯米粉过来，黄南瓜蒸熟，然后和糯米粉和在一起，然后弄成小团子，一拍，就变成南瓜饼了，油里一煎，美味的南瓜饼就出炉了。

Answer 3

1.南瓜粥。南瓜去皮洗净切小块和小米一起放锅中，加入适量水，煮半小时即可
2.南瓜饼。南瓜去皮切片蒸熟，然后捣成泥，加入适量面粉，揉成光滑面团，分成小剂子，擀薄，锅中放适量油烧热，即可下面饼煎熟

Answer 4

可以蒸着吃，软软糯糯的香甜可口，还可以煮粥吃，南瓜粥放上冰糖百合红枣，滋补养颜，美味可口。

Answer 5

红枣蒸南瓜

　　红枣蒸南瓜，这样做，可以说是把南瓜的香甜、软糯发挥到了极致，营养也很丰富，做法更是简单，喜欢吃甜食的朋友一定要试试看。

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。南瓜1个、红枣适量、白砂糖适量。（白砂糖的量随自己的口味来放，也可以换成冰糖。如果用冰箱的话，建议提前将冰糖辗碎一些。）

　　第二步：提前将红枣用水泡软。

　　第三步：把南瓜去皮、去瓤，然后切成小块，如图。

　　第四步：把泡好的红枣放到南瓜上，再撒上白砂糖，如图。

　　第五步：将整碗南瓜放到蒸锅中，大火烧十几分钟，直到南瓜可以轻松用筷子刺穿即可。（蒸制的时间根据南瓜的量和大小来定。）

　　第六步：蒸好后即可取出食用。