Question

怎么煮肉丸汤

Answer 1

砂锅丸子汤

用材

原料；肉馅300克、水豆腐200克

辅材；包心菜100g、生鸡蛋两个、野生灵芝10克

调味品；食用盐适当、葱适当、姜适当、八角1个、麻椒少量、木薯淀粉适当、香莱适当。

砂锅丸子汤的作法

1.姜蒜末放进肉沫内

2.放进一勺盐

3.添加适量木薯淀粉，提升饺子馅的黏性

4.放进两个鸡蛋，使营养成分更为丰富多彩，用筷子沿着1个方位，将饺子馅拌和至上力

5.锅里加加入适量，把灵芝片自来水清洗整洁，放进锅内

6.放进1个八角和少量麻椒

7.火灾烧开，改成文火煮15分钟，把紫灵芝中的营养元素煮出去

8.将紫灵芝片捞起来。下一次熬汤还可循环系统应用，能够 持续用2~3次

9.用勺子取一勺饺子馅，做肉丸；还可以用手掌挤肉丸子，挤压的肉丸子更圆更好看一些

10.放进锅内，锅中自始至终要维持是烧开的情况，开文火，那样入锅的肉丸子才容易成形

11.将肉丸子先后下下锅内，用汤勺去掉表层的白沫子

12.肉丸子都浮起表层后，放入水豆腐

13.火灾煮7~8分钟，肉丸子就烂熟了

14.锅中放进适当绿甘蓝，依据自身的爱好能够 放进各种各样蔬菜

15.绿甘蓝变松，放适当盐开展调料，再洒少量香莱，上菜就可以服用

Answer 2

肉丸汤我家从来都不煮，直接蒸，我个人感觉蒸出来的肉丸汤味道更香，汤更清，肉的口感也很嫩

Answer 3

肉馅加鸡蛋和佐料调匀，加淀粉搅拌均匀，下锅！

Answer 4

肉丸汤可以加入金针菇，出锅的时候撒上香菜。

Answer 5

教你做大人小孩都爱吃的家常肉丸子汤