Question

白萝卜腌制方法脆爽甜

Answer 1

用料：

1、白萝卜1根（1200克）

2、胡萝卜1根（120克）

辅料：

1、泡椒30克

2、泡椒水50克

3、白醋80克

4、大红折醋100克

5、鸡精15克

6、味精15克

7、白糖60克

8、盐适量

9、清水300克

酸甜脆爽腌萝卜的做法

1、萝卜洗净去皮切条。

2、同样切条，与白萝卜放入一起撒盐腌制15-20分钟。

3、泡椒切段，腌制后的萝卜，放入水龙头冲水，直到冲没盐味。捞出，放入上方描述的调味料。

4、泡24小时后即可食用。

5、酸甜可口的泡萝卜就这样完美的成功了，伙伴们不妨试试看