Question

玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是

含水量不同的玉米种子的呼吸速率[mg/（100g•h）]是不同的，如图所示． 见图一 （1）玉米种子的呼吸速率与含水量的关系是______． （2）为了使种子能安全贮存，种子的含水量应控制在______以下． （3）呼吸速率高的粮仓会出现发潮现象，原因是______． （4）根据你所学的知识就“如何降低种子的呼吸速率”这个问题提出两条具体措施：______．

Answer 1

（1）分析曲线图可知，在一定范围内，随着含水量的增加，玉米种子的呼吸速率增加．　
（2）从曲线图看出，含水量在小于12%时种子的呼吸速率慢而且稳定．
（3）种子通过细胞呼吸产生了水，故呼吸速率高的粮仓会出现发潮现象．
（4）将种子晒干，并贮藏于干燥地方；降低贮藏种子的温度，降低呼吸酶的活性，从而降低种子的呼吸速率．
故答案为：
（1）在一定范围内随着含水量的增加，呼吸速率增加　　
（2）12%
（3）种子通过细胞呼吸产生了水
（4）将种子晒干，并贮藏于干燥地方；降低贮藏种子的温度