你爱吃鸡肉做的什么美味？
鸡肉是我们日常生活中餐桌上很常见的食材，鸡肉我比较喜欢用鸡腿肉和鸡胸肉来烹饪菜品，做法都很简单，我喜欢做香菇蒸鸡腿肉、木耳胡萝卜炒鸡肉、葱香鸡腿肉，都很好吃，做起来也不算难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【香菇蒸鸡腿肉】
鸡腿肉剁成大小适中的肉块，然后将鸡肉块放到碗中，倒上酱油和料酒以及蚝油，放上食盐和胡椒粉以及白砂糖，再淋上少许麻油，放上玉米淀粉，用手抓匀后腌制半小时
干香菇放入水中泡发，泡发好后洗净切成小条
然后将香菇放到盘中，上面铺上鸡腿肉，蒸锅中倒上清水，将水烧开后，将盘子放到蒸锅中大火蒸二十分钟左右，蒸熟后取出，再淋上一点香油即可
【木耳胡萝卜炒鸡肉】
大蒜切片，葱切段，生姜切片，胡萝卜削皮切片，木耳放到上中泡发，泡发好后撕成小朵。鸡胸肉或者鸡腿肉切块，然后放上食盐，倒上料酒腌制十多分钟
起锅烧油，将油烧热后下入腌制好的鸡肉，大火炒至鸡肉颜色变白后盛出，再倒上一些油，放入葱段和生姜片以及蒜片，炒出香味后下入胡萝卜和木耳，翻炒片刻，放入鸡肉，倒上酱油，放入食盐和花椒粉以及十三香，大火翻炒至食材熟透后，撒上鸡精提味，炒匀后即可关火盛出摆盘
【葱香鸡腿】
生姜切丝，大蒜切成蒜末，葱切葱花切段，鸡腿肉倒上料酒，放上生姜丝和食盐，腌制半个小时
锅中倒上，将水烧开以后放入腌制好的鸡腿肉，煮十五分钟左右关火，别急着捞出，盖上锅盖再焖五分钟，将鸡腿肉捞出剁块摆放入盘中
取一碗，碗中倒入酱油和蚝油，放入食盐和白砂糖以及鸡精，放入葱花和蒜末，搅拌均匀倒入盘中
锅中倒油，将油烧至七八成热后关火，将葱段放入锅中，用锅内的余温将葱段炸出香味后挑出葱段，将油浇入盘中即可
好吃的葱香鸡腿就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
