Question

同人群的乙肝患者，饮食如何安排？

Answer 1

乙肝是乙型病毒性肝炎的简称，是乙型肝炎病毒引起的传染病，主要通过血液、体液等胃肠外途径传播。乙肝患者的饮食要清淡、营养均衡，常吃谷物、薯类，这是能量的主要来源；乙肝患者要常吃富含优质蛋白的食物(如瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品)，保证营养需要，促进肝脏的修复；还要常吃富含维生素C、维生素A及B族维生素的食物，这些是强有力的抗氧化物质，能增加抵抗力。维生素C主要来源于新鲜的蔬菜、水果，如芥菜、苋菜；维生素A的主要食物来源是动物肝脏，也可选择胡萝卜素丰富的食物，如西蓝花、胡萝卜、南瓜等；B族维生素来源于粮谷物，肉、蛋、奶等食物。除此之外，蘑菇、木耳、银耳也要常吃，还要适当控制脂肪的摄入量，严禁饮酒。

Answer 2

　1、饮食宜清淡
　　宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
　　2、食物要富含优质蛋白质
　　蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1－1.5克/千克体重为宜。
　　3、补充微量元素
　　乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

Answer 3

同人群的乙肝患者，饮食如何安排？肝炎患者不必强调忌口，饮食原则是清淡、易消化、富有营养。蛋白质是人体重要的物质基础，是免疫物质的"原料"，适当吃一些禽蛋、牛奶、豆浆、瘦肉、鱼汤，有利于受损的肝细胞修复、生长、更新，可缩短病程，减少肝炎慢性化概率;同时要多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，注意保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。而且尽量选择单独的碗筷。

Answer 4

乙肝要常吃谷物、薯类、优质蛋白、新鲜蔬菜水果。
乙肝是乙型病毒性肝炎的简称，是乙型肝炎病毒引起的传染病，主要通过血液、体液等胃肠外途径传播。
乙肝患者的饮食要清淡、营养均衡，常吃谷物、薯类，这是能量的主要来源；
乙肝患者要常吃富含优质蛋白的食物(如瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品)，保证营养需要，促进肝脏的修复；还要常吃富含维生素C、维生素A及B族维生素的食物，这些是强有力的抗氧化物质，能增加抵抗力。
维生素C主要来源于新鲜的蔬菜、水果，如芥菜、苋菜

Answer 5

乙肝患者因为肝功能受损，所以患者的食欲会有所下降，而且消化能力也会受到影响。

所以要吃一些容易消化的食物，不要吃过于辛辣、刺激以及过于肥腻的食物，当然患者的饮食，要保证一定的热量以及蛋白，还需要补充一定的维生素。因此乙肝患者可以吃像瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼等这些含蛋白比较丰富的食物，还要补充一些新鲜的蔬菜以及水果，这些可以补充丰富的维生素。

如果乙肝患者合并肝性脑病的话，蛋白就要严格的限制，否则容易加重患者的病情。

除了饮食以外，乙肝病人最主要的就是早期的使用抗乙肝病毒的药物，同时要加强护肝，保护肝细胞的功能，并且给予支持和对症治疗，平时也要注意休息，不要熬夜，不要饮酒。