Question

为什么鹅蛋比鸡蛋有营养？

Answer 1

不一定。

鹅蛋不一定比鸡蛋有营养，这是需要看待两面的，鹅蛋虽然其中的营养含量要高于鸡蛋，对于机体的滋补作用更加强盛。 但是鹅蛋中的胆固醇、脂肪等含量也是明显高于鸡蛋的，每100g的鹅蛋含有胆固醇量为704mg，而鸡蛋中只有680mg。 其中胆固醇的是引起高胆固醇血症、动脉粥样硬化的一个重要的成分，其更加容易引起机体出现心血管疾病。 所以就鹅蛋和鸡蛋相较而言，两者都是具有滋补作用的，都能够起到营养机体的作用，只是需要注意的是不要过多的食用即可。

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Answer 2

因为鹅蛋比较大，所以它的蛋白质营养成分肯定比鸡蛋多

Answer 3

鹅蛋和鸡蛋当中都含有丰富的蛋白质，不过鹅蛋当中的蛋白质含量要比鸡蛋高一些，铁元素及硒元素等微量元素也有差异，鹅蛋当中的含铁量和含硒量要比鸡蛋高。鹅蛋的营养价值比较高的，100g的鹅蛋当中还有0.192mg的维生素A,0.08mg的维生素B6,0.3mg的维生素b2以及4.5mg的维生素E。常吃鹅蛋能够健脑益智和补中益气。而且鹅蛋当中还含有人体多种必需的氨基酸和蛋白质，也是完全蛋白质，容易被人体消化和吸收，另外，鹅蛋的蛋黄当中还含有大量有益于脑部发育的卵磷脂。

Answer 4

在蛋类食材里边最主要的营养其实就是蛋白质，脂肪维生素和一些微量元素的，除此以外还有大家都特别关心的胆固醇，我们以每100克鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋为例，每100g鸡蛋含有：蛋白质13g、脂肪10g、维生素A 234μg、胆固醇1510mg。每100g鸭蛋含有：蛋白质12.6g、脂肪13g、维生素A 261μg、胆固醇565mg。每100g鹅蛋含有：蛋白质11g、脂肪15.6g、维生素A 192μg、胆固醇704mg。
从这一组数据中，我们可以看出来鸡蛋中的蛋白质和胆固醇的含量最高，鹅蛋的脂肪含量是最高的，鸭蛋则是维生素c含量的最高，而对于其他的一些微量元素来说，其实都是差不多的，并没有太大的区别，因此我们在选择的时候，只需要根据自己所需的营养，来进行选择就可以了。
其实对于蛋类食材来说，吃起来味道到底香不香主要还是取决于脂肪和胆固醇的含量的，如果这两种物质的含量越高的膜做出来的饭菜味道就会越香，所以综合来说的话，当然是鸡蛋的味道会最佳的好了，因此鸡蛋才是我们生活中最经常吃的。