Question

一碗凉皮等于几碗米饭?

Answer 1

一碗凉皮的话约等于两到三碗米饭，这是热量上的比对，而每100克的凉皮大概会有117千卡的能量，就相当于是半碗饭了，一碗什么调料都没有添加的凉皮热量就大概有400千卡了。

凉皮的成分和米饭的成分其实是差不多的，所以如果是同等质量的情况下，其实热量是差不多的。但是，平常一份凉皮的净重大约会有350克，而日常所吃的米饭一碗就只是二两的量。

所以虽然可能两者的热量其实是一样的，但是由于一份凉皮的重量会比一碗米饭多很多，并且它还会添加各种调味料和拌菜，所以热量差异才会这么大。

凉皮：

凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

Answer 2

一碗凉皮等于2-3碗米饭。。从营养方面考虑，凉皮、凉面其实都是精制碳水，不仅淀粉含量高，还缺少了b族维生素和膳食纤维，升糖指数较高，从热量值看，每100g的凉皮约为117千卡能量，和米饭的热量差不多

Answer 3

凉皮是不可以和米饭对比的，而且凉皮也和米饭对比不着的，一般凉皮儿，是不可遏的。他是没有米饭抗饿