Question

苹果上出现白点是不是发霉了？

Answer 1

    苹果上出现的小白点有很多情况，通常红富士苹果果面上的白色小点，那是苹果的出气孔，一般不要紧的，还有种可能就是一种就是苹果可能被细菌入侵造成的白点。下面就讲讲这两种不同情况产生的原因。

    列举：

    1：苹果的气孔：这些气孔就像人类的呼吸作用一样，植物也是需要源源不断的新鲜空气，而这个“新鲜空气”和人类所需要的气体是不一样的，它们所需要的气体就是二氧化碳。花、树、水果都会吸收二氧化碳进行光合作用并释放出氧气。但植物是与人不同的，它们植物是没有鼻孔的，所以不能像我们人类一样就行呼吸，所以它们植物是通过表面的气孔进行呼吸。水果表面、块茎外皮或树皮上的每个小斑点都是一个用于呼吸的开口。这些苹果皮孔可以使二氧化碳进入植物内部以及氧气从内部出来。这些植物是通过这些微不足道的通气管，植物就能进行“呼吸”作用了。这些苹果气孔不会对它产生不利因素，也不是所谓的霉点，你可以放心进行食用的。

    2：苹果上的斑点是苹果在生长过程中尤其是结果后到成熟这段时间，受细菌应该好像一般就是孢子类的细菌入侵会使得苹果得轮纹病这类的病，这种病反映在果皮上就是有一点一点的斑了，食用时一般建议削皮，苹果肉一般可照常食用。

    拓展资料：

    苹果的作用：苹果的果实是富含矿物质和维生素的水果，也是我们经常食用的水果之一。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体给吸收，所以有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使我们人类皮肤润滑柔嫩。苹果中含有碘、锌、钾、铜、锰等微量元素，苹果具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等功效。

Answer 2

这种情况是采后生理失调造成的。可能是苹果在气调期间或运输过程、包装袋中，二氧化碳浓度过高，使得水果呼吸代谢紊乱，出现的褐心现象。也有可能受冷害了，所谓冷害是指0℃以上的不适低温伤害，也会有内部褐变和黑心状况。当然受冷害的因素除与温度有关，还与苹果的成熟度和品种有关。一般成熟度低的果实，对冷害敏感。成熟度高的，所含的可溶性固形物量多，相应抵抗力就强些。
另外，这种伤害可能在较高温度下更严重，因为高温加速了果实的呼吸代谢。比如，苹果本来在阳台贮藏，当放到温暖的客厅里，又恰巧好几天没吃，就容易出现有褐心的现象。如果苹果又是采收太迟或者贮藏时间过长，还会出现内部崩溃，即水果到了后期衰老的生理阶段。与我们步入老年阶段相似，缺少了水分，自然就萎蔫干枯了。

Answer 3

苹果在存放的时候出现这种白点，说明受到了一定的污染，发生了质量或者出霉的状况，所以这个时候一定要注意，不要继续再进食，这样才可以更好符合，科学卫生的饮食要求。

Answer 4

苹果上出现白点不是发霉了，苹果上出现黑点才是发霉了，白点不影响食用。

Answer 5

这个是没问题的，很正常，苹果基本都有，这是在成长的时候经过雨露滋润和空气变化产生的