为什么很多人吐槽贬低星巴克的咖啡?
2013年,星巴克中国与亚太区总裁卡尔弗John Culver也不什么大筋没拧好抽抽了,发表高论:“星巴克在中国售价高,因中国客人一待就是几小时。”这个星巴克高管信口雌黄,是个纯粹的美国土豪,有那么一小帮人,不是在星巴克,就是在去往星巴克的路上,似乎那里才是心灵的家,是工作和生活居所之外的“第三生活空间”。对于这些人而言,星巴克的咖啡,只能是好喝的,永远是好喝的。
为什么呢?因为我们都知道,这些连锁店最起码在国内,到哪里都是一个味道。但是其他小店就不敢认同了,大有可能是“高价格,低质量”,味道不好也就算了,安全卫生是无法把控的。咖啡豆烘焙完之后最佳赏味期是10天左右。
星巴克咖啡在美国烘焙完船运到中国、在海关滞留、报关、运输到总公司再分配到各个星巴克咖啡店,时间有多长你自己都可以估算出来;一是人家店堂装修有特色,虽然是外资,很注重融入当地文化,让人觉得有品的同时,很容易接受。二是人家的服务理念真不错。前一阵子引起热议的顾客自带杯子喝咖啡就出自星巴克。
关于它到底好不好喝,也都是相对而言,至少和街边不专业的小店比较,星巴克出品的咖啡还是挺好喝的。比如焦糖玛奇朵还是很经典的出品,我个人建议和咖啡师说不要全糖,半糖比较淡,但是去星巴克的人基本不是因为喜欢这个品牌的。绝大部分是喜欢星巴克的环境,服务,以及星巴克推的所谓咖啡文化。不可否认,美国鬼子会做生意,和苹果品牌一样,让人感觉买了虽然贵,但是心里舒服。