Question

西凤酒那种系列最好喝?

Answer 1

个人认为西凤酒最好喝的是凤香经典这一款。

凤香经典这一款的特点是酸而不涩，苦而不粘，辣不呛喉，香不刺鼻，诸味谐调。无色透明，口味醇厚，头爽尾净，别具一格。进入2000年以后，中国名牌白酒经过重新包装设计，一时间纷纷华丽转身，推出了国窖、舍得、水井坊、洋河梦之蓝等升级版主打名牌。

凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。

其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。