Question

奶油乳酪山形吐司怎样做？

Answer 1

做法

除了奶油.CreamCheese之外的材料搅打至成团之后加入奶油和CreamCheese(要分次)续搅打至可以撑出薄膜即可(因为奶油很多我打了约40分钟)液体部分请保留30CC视状况慢慢加入

面团滚圆，收口朝下放入抹少许油的盆中，表面喷洒些水，放置到温暖密闭的空间发酵约60-90分钟至发酵完成(手指沾面粉搓进去面团不回弹即发酵完成).将面团中的空气挤出来.面团平均分割成3等份，滚成圆形，盖上拧干的溼布休息15分钟

将面团橄成长形后翻面卷起(擀卷)，盖上拧干的溼布再让面团休息15分钟

休息好的面团杆成长条(约40cm)，宽度同烤盒短向宽.卷起.将卷好的面团收口朝下朝内间隔适当排入吐司烤模中.在面团表面喷些水，放在密闭空间中再发酵50-60分钟(不要超过90分钟)面团约发酵到烤盒约8-9分满，将吐司盖盖上

烤箱预热到200度c，之后改成上火160度/下火200度.烘烤约45-50分钟.出炉后马上从烤模中倒出来，放在铁网架上放凉

内部组织超级细致湿润~这张是第三天拍的~完ˊ全没有干涩!!

照例来个牵丝秀~~

我是不是有强迫症啊?老是觉得吐司没牵丝不算成功的土司.....

完成

Answer 2

奶油乳酪山形吐司的做法
除了奶油.Cream Cheese之外的材料搅打至成团之后加入奶油和Cream Cheese(要分次)续搅打至可以撑出薄膜即可(因为奶油很多我打了约40分钟)液体部分请保留30CC视状况慢慢加入 面团滚圆,收口朝下放入抹少许油的盆中

Answer 3

淡奶油和黄油、糖一起放入微波炉叮到融化，加入蜂蜜搅拌均匀倒入平盘

大孔奶酪刨丝，均匀铺洒在表面，撒上杏仁片。

烤箱预热上管180，下管160 ，中上层烘烤18分钟至表面开始上色即可。

Answer 4

踏入烘焙的奇幻旅程，我们揭开制作令人垂涎欲滴的奶油乳酪山形吐司的神秘面纱。这款柔软蓬松的吐司，以其丝滑浓郁的奶油乳酪馅料著称，一定会成为您味觉盛宴的焦点。在烘焙过程中，每一口都充盈着甜蜜的幸福，让您沉醉其中。
我们需要为您提供制作这款至臻美味的原料清单。准备好高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、淡奶油和必不可少的主角——奶油乳酪。这些原料将共同携手，打造出这款令人难忘的佳肴。
准备好食材后，让我们开始烘焙之旅。我们将牛奶和淡奶油加热至温热，然后加入酵母溶解。这个过程至关重要，因为它会激活酵母，为我们的吐司带来蓬松的质地。
接下来，在一个大碗中，我们将高筋面粉、糖和盐混合均匀。将激活的酵母溶液慢慢倒入干性原料中，并用木勺搅拌至形成一个粗糙的面团。将面团倒在撒有少许面粉的干净工作台上，开始揉面。用您的双手，揉面约 10-12 分钟，直到面团变得光滑且富有弹性。
揉好面团后，将其放入一个抹油的大碗中，用保鲜膜覆盖。将其放置在温暖的地方发酵 1-2 小时，或直至面团发酵至两倍大。发酵时，面团中的酵母会产生二氧化碳气体，从而使面团膨胀。
与此让我们制作浓郁可口的奶油乳酪馅料。在一个小碗中，将软化的奶油乳酪、糖和香*精混合均匀。奶油乳酪的丝滑质地将为我们的吐司带来令人垂涎欲滴的馅料。
面团发酵完成后，将其压扁排出空气。将面团擀成一个长方形，然后均匀地涂抹上奶油乳酪馅料。从长边卷起面团，形成一个卷。
将卷好的面团切成 12 等份，并将它们放入一个抹油的吐司模中。用保鲜膜覆盖，再次放置在温暖的地方发酵 30-45 分钟，或直至吐司卷发酵至两倍大。
发酵好后，在吐司卷上涂抹一层鸡蛋液，然后放入预热至 180 度的烤箱中。烘烤 25-30 分钟，或直至吐司表面呈金黄色。
从烤箱中取出吐司，将其放在铁丝架上冷却。请抵御不住诱惑，切下一块刚出炉的奶油乳酪山形吐司，感受那松软的口感和丝滑的馅料。
品尝一口，让奶油乳酪的醇厚和吐司的香甜在您的味蕾上翩翩起舞。这款令人愉悦的美食将为您带来无与伦比的幸福感。
祝您在烘焙之旅中享受乐趣，尽情享受奶油乳酪山形吐司带来的幸福时刻！

Answer 5

奶油乳酪山形吐司怎么做？
这是一种美食烹饪烘培。吐丝。这样的做法做出来是非常好吃的。