农村有人种植大棚蔬菜，有哪些优点呢？
蔬菜是大家每顿饭都不可或缺的食物，以前到了冬天，能够吃上新鲜的蔬菜成了每个家庭的困难。冬天天气冷，地面也冻住了，不易种植，为了解决这个困难，人们便建起了蔬菜大棚。但随着社会经济的日益进步和人们生活水平的不断提高，人们对健康饮食开始特别在意，所以有机食品成了大家的首选。
西峰区肖金镇米王村的左双荣、左立峰等几位是专门种植蔬菜大棚的大户，去年他们给大棚用了“肥农在田”生物有机肥，黄瓜、西红柿还有一些其他的绿叶菜。现在大棚里的黄瓜、西红柿生长的很旺盛。他们说“用了生物有机肥就是不一样，蔬菜的口感，味道以及菜的品相都很好，最主要的是健康。
大量使用农药和化肥，这些农药和化学成分在谷物和果蔬中的残留，会通过膳食而在人体积存，长此以往会酿成严重后果。
可能导致基因突变、癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早衰及神经损害等。农药、化肥等有害物质可残留在土壤和作物中，不仅污染环境，而且亚硝酸盐等物质最终会通过食物导致人体中毒缺氧，患高铁红蛋白症，还可能诱发消化道肿瘤等。
施用有机肥料，不仅土壤会越来越肥沃，给植物提供所需的所有元素，而且所种植的作物更富于营养（通常比普通食品高出25％～500％），味道也更浓郁、纯正。
种植大棚蔬菜的优点
较为健康
研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
味道较好
有机农业提倡保持产品的天然成分，因此可以保持食物的原来味道。
避免暴发类似禽流感一类的疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，降低疾病散播机会。
含有较少化学物质
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下使用化学物质。
生产过程不含基因改造成分
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
对环境及生态有利
有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
保护土壤
土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
