Question

请问下煲龟汤放什么配料好？

Answer 1

煲龟汤放的配料主要是土茯苓。

煲龟汤材料：土茯苓15克、草龟1只、红枣10克、瘦肉50克、生姜10克。

烹饪方法：1、土茯苓切片，草龟洗净砍成大块，瘦肉切块，生姜去皮切片。

2、锅内烧水，待水烧开时，放入草龟，瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。

3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉、加盖用慢火煲3小时。

4、加盐调味，再煲20分钟即可。

Answer 2

土茯苓煲龟汤
原料：草龟1只约500克（龟在这里只是起到补的作用，大点小点都无所谓，不用亦可，不会影响到汤品的祛湿效果），新鲜土茯苓200到250克（可折合成干品约50到100克），生姜2到3片，盐适量。

做法步骤：
把泡洗干净的土茯苓放入瓦煲内，添加3升清水烧开后再小火煎熬1小时，放入处理好的乌龟和生姜片，烧开后再小火熬煮2.5小时，加盐调味便可食用。如果感觉龟肉较腥，可蘸着酱油或生抽食用。

扩展资料
土茯苓煲龟汤的功效
土茯苓煲龟汤的主要功效就是祛除体内湿气，尤其是初夏闷热多雨的雷雨天，人体内更容易积聚较重的湿气而导致皮肤湿痒难忍，皮肤患者还容易反复出现湿疹或疖病等皮肤病，此时喝点土茯苓煲龟汤会有相当不错的食疗效果。

土茯苓有健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节和止泄泻的功效，乌龟则有滋阴壮阳和健肾健骨的功能，两者一清一补，同煲成汤便是清补解毒效果不错的汤品。

Answer 3

煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉，一般炖龟汤的话，可以放一些茯苓，能够起到清热解毒和除湿气的作用，还能帮助调理脾胃，也可以放一些红枣和姜片等，帮助调味。

Answer 4

煲龟汤放的配料主要是土茯苓。煲龟汤材料：土茯苓15克、草龟1只、红枣10克、瘦肉50克、生姜10克。烹饪方法：1、土茯苓切片，草龟洗净砍成大块，瘦肉切块，生姜去皮切片。2、锅内烧水，待水烧开时，放入草龟，瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉、加盖用慢火煲3小时。4、加盐调味，再煲20分钟即可。

Answer 5

可以放茯苓、瘦肉以及红枣和其他的调料，小火慢炖就可以了。